谈起现代牛仔的印象，就不得不提起前几年热播的美剧《黄石》，不仅剧情精彩，还为大众呈现出美国蒙大拿州当代牧场的生活样貌。荧幕塑造的美国牛仔形象向来充斥浪漫化色彩，但若回归真实历史便能得知，百余年前古典牛仔的日常生活异常艰苦且充满风险：每日长时间骑马、放牧驱赶牛群，提防野兽与偷牛贼侵扰，日复一日打理牧场事务。这份属于牧场劳作的疲惫与坚韧，在《黄石》之中也有着不错的展现。

但对于旅行者来说，美国牛仔无疑是屏幕上的形象，不仅充满男子气概，而且对他们的生活方式也极为向往。虽然当下真正的牛仔可谓大量减少，无论是生活方式的改变，还是大量机械化设备代替人工，但从旅行角度来说，牛仔与牧场的生活体验依然是美国西部重要旅游业组成部分，而且这类旅行通常价格不菲。以顶级牧场为例，通常三口之家一周的消费大约在10万元起步，万一遇到旺季或增添更多不同项目体验，甚至可达20万元以上。

得益于这样的需求，很多美国西部传统百年农场，也化身为豪华牧场，提供各类主题住宿、美食美酒与旅行体验、牛仔表演，包括牛仔课程和比赛等，每年都会吸引大量中高产阶级人群前来体验，同时也让牛仔文化用全新的方式被传承了下来。

01 百年孤山牧场
做一回当代西部牛仔

今天Mr Tiger就带领各位太格玩家走进美国超豪华牧场——孤山牧场（Lone Mountain Ranch），来一起感受其无与伦比的旅行度假体验，做一回当代牛仔。最为核心的是，孤山牧场堪称集奢华度假旅行与极致自然美景户外体验于一体的教科书级终极形态，可一次性满足全球游客对美国西部奢华度假的所有幻想。未来有想从事这方面事业的太格玩家不妨可以参考一番，从中找寻到适合自己去尝试与打造的旅行度假项目。

孤山牧场坐落于美国蒙大拿州的Big Sky小镇，整体占地148英亩，自1915年该牧场创始人Clarence Lytle在此开拓以来，已有上百年历史，不仅是美国的顶级度假牧场之一，还被多家顶级媒体与旅行杂志评为美国最佳旅行地之一。其位置距离黄石公园非常近，周围还拥有全球最美且最大的滑雪胜地，同时拥有着极为丰富的地形地貌以适配各类户外运动。

1915年，孤山牧场建立之初其实是一座经营放牧和干草收割的实用型牧场，Clarence Lytle和其兄弟当年亲手打造了牧场的大部分原始建筑，包括如今还在接待客人的木屋，以及各式谷仓、牲口圈和围栏。1927年，他将牧场卖给了芝加哥的一位纸业富翁J. Fred Butler，对方花费重金将其打造成了一座家族式度假胜地，同时继续增建了一些现在仍在使用的建筑。

1930年代，Butler家族的年轻一代开始邀请东部的亲友和客人来此度假，当时已经在推崇"城市牛仔"式的奢华生活概念，这些人也被称之为"Dude"，代表"来自东部大城市的有钱人"。因为他们没有西部生活经验，却对牛仔生活充满向往，为此Butler家族与这些朋友在此骑马、淘金、钓鱼、狩猎、采集野花、户外料理美食等，即便在当年，他们也认为这是一种追寻西部牛仔梦的自然美好体验。

第二次世界大战之后，牧场被用作青少年的夏令营，年轻人在这里骑马和露营，随后又被改为伐木场工人的居住地，几十个家庭在此定居，甚至增设了校舍。一直到1955年，伐木工们陆续离开，孤山牧场才又重新回归传统开始营业，并且从那时起就已经朝着奢华旅行体验去发展，主打为期一周的骑马与探险之旅。

1970年代初，Big Sky小镇吸引到了美国大量政商名流、富豪，以及各类汽车与石油类顶级企业创始人与高管，他们在此度假休息之余，也开始投资并更为科学地规划和建设小镇，从此让Big Sky火遍全美，并成为了美国著名的高山滑雪、高尔夫，以及购物旅行胜地。

1977年，孤山牧场被Bob Schaap和Vivian Schaap夫妇买下，致力于将其打造为世界级的滑雪度假之地，随后的几十年间，整个家族为孤山牧场付出了大量财力和精力，也因此吸引到了世界各地的名流政要来此度假，并被知名滑雪杂志《Cross Country Skier》评价为北美排名第一的越野滑雪度假目的地。

如今，孤山牧场已被纳入Auric Road集团旗下，其主打精品度假酒店，以及保护美洲各地的独特风貌、文化与传承，并为孤山牧场提供更为专业的修复和管理服务，只为让其实现世代传承美国西部的历史、文化、精神。

02 顶奢木屋住宿
沉浸式感受蒙大拿自然荒野

了解完孤山牧场的历史，我们首先为大家介绍最关注的酒店居住部分。整个孤山牧场一共拥有26栋被精美修复的豪华木屋，而且每个风格都各不相同，从一居室的静谧到六居室的别墅应有尽有，很好地保留了传统的工艺与设计，同时又能提供顶级豪华度假胜地的服务与舒适感。

从居住者的评价就可以看出孤山牧场的品质感：如果满分是10分，孤山牧场值得11分，这里每个人都充满热情，一切自然生活都在掌控之中；孤山牧场不惜一切代价重振与修复了这里，并将传统历史文化很好地融入了其中，同时还拥有极致的西部美景与风情，又能散发出难以言喻的现代时尚感；孤山牧场不仅居住舒适，还拥有着该地区最佳的餐厅。接下来就让我们看看其中的一些房型设计，大部分都以自然动植物命名。

Ouzel——以美洲河乌命名，将野奢自然与现代舒适完美融合。木屋内配备了舒适的超大床，以及大号沙发床、复古柴火炉、自然露台等，只需走出木屋即可享受壮丽美景。

Pine Marten——以美洲紫貂命名，木屋被设计在溪流之旁，周边充满绿意，内部不仅配备了舒适的大床，而且整体原木细节都做了精心设计，同时搭配古朴的柴火炉与木质浴缸，每天可谓伴随溪流入睡，瞬间忘却一切城市烦恼。

Bitterroot——以蒙大拿州的州花苦根草命名，象征着西部拓荒的精神，木屋隐藏于松林之间，四周被群山环抱，将粗犷狂野的西部风情与现代舒适完美融合。

Aspen—— 以美国西部标志性的颤杨命名，是牧场非常受欢迎的木屋，坐拥整个牧场最极致且壮丽的美景。不仅能一次容纳4到6人居住，而且整体设施也更为豪华，并配备了专属的办公和奢华水疗区域，构筑出完美的隐逸空间。

B-K——始建于1936年，是牧场最具传奇色彩的标志性建筑之一，曾先后作为社区校舍和牧场主餐厅使用。经过精心守护与修复，如今拥有一个开阔的起居空间，内部配备石壁炉、大餐桌和独立吧台，两间主人套房也均配备了独立卫浴，同时还拥有专属的儿童房，营造出一种温馨又奢华的避世度假体验。

Ridgetop Lodge——坐拥宏伟绵延的山脉美景，也是整个牧场最宏伟且奢华的房型之一，专为欧美老钱与顶级企业家而打造，最多可居住12人。内部不仅拥有各种传统装饰设计，而且几乎能够满足一切居住与全球工作会议需求，并配备了独立的用餐区和厨房，方便居住者在此举办私宴，宴请家族成员或尊贵的商业伙伴，同时屋内还拥有私家酒廊与休闲区域，可谓超越现实的度假与社交享受。

当然，孤山牧场还拥有多个风格设计各异的房型，等待着大家未来去探索。整体价格根据淡旺季不等，通常每晚每栋房大约1万起到8万左右，且有最少连住天数限制，旺季通常要求3至5晚起订。由于孤山牧场极为火热且房源有限，强烈建议大家提前3到6个月，甚至旺季入住需提前一年进行咨询和预订。

03 从农场到餐桌
品尝蒙大拿本土地道风味

分享完住宿，接下来我们再看看在孤山牧场都可以吃到哪些美食。餐饮一直以来都是孤山牧场的一大亮点，始终坚持选用本地食材，主打从农场到餐桌的模式，同时以蒙大拿州本地菜系和风味为核心。

Horn & Cantle——主打以本地食材烹制的当季料理，被很多顾客称之为有家一样的故事感与风味呈现。无论是日常徒步还是滑雪归来，走进店内的壁炉旁，看着窗外的绝美风景，品尝着当地美食都是一种难得的体验。

Auric Room——是一家仅对牧场会员开设的餐厅和酒吧，在这里不仅可以感受到蒙大拿的历史与现代的融合感，同时还会提供各类高级鸡尾酒和珍藏威士忌。店内还有隐藏暗门，可通往更为私密的卡座区域，顾客可以在这里品酒与抽雪茄。

Trapper's Den——始建于1915年的真实捕兽木屋，如今进行了精心的修复，顾客可在此品鉴顶级威士忌和雪茄。

H&C Saloon——主打西部风情，不仅提供各类美食和开胃小菜，还可以尝试牧场特别打造的专属鸡尾酒，重新感受百余年前牛仔们的荒野放松生活。

Lytle Bar——拥有着24小时持续篝火燃烧的专属户外露台，可以瞬间驱散冬日的寒冷。下午三点还会提供专属的烈酒服务，同时也拥有女性友好的咖啡与甜点可供品鉴。

比较有趣的是，孤山牧场还会提供专属的主题餐饮，以雪橇日餐和晚餐为核心，在每天游玩雪橇结束之后，餐厅会打造特别的美食以供顾客品鉴，同时还有牛仔表演，用歌声诉说蒙大拿曾经的历史和故事。夏日还有专门的烧烤专场，主打乡村演出和舞蹈，顾客也可以自己动手烤炙美食，同时品尝啤酒、红酒、鸡尾酒等，用这样极为休闲放松的方式度过美好夏日的一天。

04 在四季流转之间
沉浸式体验户外生活方式的一切

孤山牧场作为顶级牛仔牧场，各式牛仔生活项目体验肯定也是核心，牧场本身饲养的马匹就超过了100匹，最远还可以感受超过85公里的超远距离骑行体验，去深度感受蒙大拿的自然美景。

除此之外，孤山牧场的其它体验项目已经不能用多来形容，几乎可以称之为夸张，可谓把各类户外生活方式体验都囊括了进去。未来有想在自然资源丰富地区经营豪华酒店或者顶奢民宿的朋友，不妨可以参考下孤山牧场的各类游玩项目，选择适合本地且可实现的，毕竟这些都是经过美国老钱上百年沉淀下来的结果，相比之下也更为可靠且经得起时间的考验。

首先孤山牧场的游玩项目会根据季节进行分类，主打夏季和冬季。夏季包含了：骑马、黄石公园之旅、飞钓、全天候水上飞钓、孤山牧场牛仔表演、徒步之旅、儿童探险之旅、划独木舟、射箭、绳索攀爬挑战、飞斧、高尔夫、攀岩、瑜伽、按摩、空中滑索、山地骑行、漂流、直升机摄影观光、热气球飞行、音乐舞会、侏儒山羊喂食。

冬日则包含了：高山滑雪、北欧滑雪、野外滑雪、雪鞋徒步、狗拉雪橇、雪橇晚宴、雪地摩托、黄石公园之旅、冬季飞钓、冰攀、滑冰、瑜伽、按摩、直升机摄影观光、音乐舞会、侏儒山羊喂食。

值得一提的是，这里面的所有体验项目都非常专业，除了孤山牧场自家运营的游玩项目之外，他们还合作了众多高端旅行社与专业户外向导，带领顾客进行非常深度的蒙大拿之旅，而且每个项目都经过了精心策划，有的主打极致风景，有的偏向冒险刺激，有的则以发现自然动植物为核心，同时也有户外竞技和心灵疗愈方向等。

05 千人千面
丰富多元的牧场度假方案

其次，孤山牧场还会针对游玩人群进行项目分类，其中包含家庭、情侣、儿童、团体。家庭主打骑马穿越之旅、飞钓、山林徒步、漂流、射箭、飞斧，以及黄石公园一日游，在欣赏完自然美景之后回到牧场，与各种山羊与小动物进行亲密接触。

3到14岁的小朋友还可以体验护林员的工作项目，跟着工作人员一起进行户外探险以及自然实践，培养孩子们的自信心、好奇心，以及认识新朋友。同时在不同时间段还有专属的牛仔竞技表演，以及蒙大拿街头美食市集和西部风情演出。冬日则主打牧场雪橇体验、雪鞋徒步、狗拉雪橇、越野滑雪等项目。

情侣度假主打浪漫旅行，夏日可骑马在群山之间游走，也可以乘坐热气球欣赏山谷的壮丽景色，午后则可享受美食美酒，同时还能去体验黄石公园之旅，夜晚则可在酒吧放松休闲。冬日则主打85公里的超长雪道滑雪体验或哈士奇拉雪橇，回到牧场之后可享受按摩放松服务，夜晚还会有马拉雪橇接送至餐厅进行美食美酒的享用，同时现场还会有音乐演出。

儿童主打"孤山游侠"体验，核心是在欣赏自然美景之余去培养孩子们的探索欲与自信心，同时增加与陌生小朋友们之间的社交与交流体验，从而激发起大家的想象力与对自然和新朋友的认知。夜晚还会有专属的儿童电影之夜，孩子们会在专人陪同下观看电影，大人们也可享受更为放松的牧场生活。

团体活动则非常多元，孤山牧场可提供私密婚礼定制、家族旅行、企业活动与公司年度旅游奖励体验、生日派对与庆祝活动、奢华品牌专属活动等。现场最多容纳130位宾客，并且每个活动均可进行专属包场与个性化服务及旅行定制。

其次，如果大家选择全包套餐的话，这里面会包含住宿和游玩项目体验的费用，仅个别项目会单独收费。如果选择的是基础房型，那么基本大部分项目都需单独收费。假如大家想要深度游玩蒙大拿，体验纯正的牛仔与度假生活，建议选择全包套餐；假如是以黄石公园旅行和冬日滑雪为主，那么选择基础房型即可。

06 世代守护
传承真实的西部牛仔精神

从1915年的一座实用型牧场，到如今全球顶级奢华度假胜地，孤山牧场用上百年时间证明了一件事：真正经得起时间考验的旅行项目，从来都不是靠噱头去进行呈现，而是把一片土地的历史、文化与生活方式，原汁原味地保留下来，再用现代的服务与舒适度重新包装。这背后既有几代人持续的投入与守护，也有对西部牛仔精神的真诚传承，这大概才是它能一直吸引全球顾客的原因。

孤山牧场 Lone Mountain Ranch

牧场地址：750 Lone Mountain Ranch Rd，Big Sky，MT 59716，USA

图片来源：Lone Mountain Ranch

内容编辑：秦泽华