美国品牌蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee，在日本一直很火爆，后来在韩国也开了店，曾经在中国台湾也开设过快闪店。这家咖啡店无论在什么城市和国家，都是人满为患，永远是在排大长队。很多人并不是为了真正的去品他家的咖啡，而是去购买他家推出的产品，或者是去拍照打卡。而那些去蓝瓶子咖啡店的人，对于咖啡好喝不好喝并不重要，重要的是拍出来的照片发在朋友圈里好不好看。

近日，蓝瓶咖啡终于进入了中国市场香港，于4月29日那天试营业。这家店铺依旧由日本建筑施长坂常领军的Schemata Architects操刀，店内风格还是很有香港特色，并且也保持着极简的设计。这家店开在当地无疑是一件好事，不用再为拍着和购买蓝瓶子，特意跑一趟日本和韩国了。不过由于现在还是疫情的爆发期，所以现在仅提供外带，这点稍有遗憾。不过对于那些喜爱蓝瓶子的人，能买他家的产品就已经非常高兴了，店内拍照也是早晚的事情。如果身在这里的朋友可以赶快去购买了。地址位于中国香港中环摆花街38-42号G楼。