BRIX 12，十二糖，一家自创西点品牌。主理人小五每每提起品牌定名的经过，四个字，灵光一现。BRIX 即白利度，衡量甜度的一个重要指标。12°BRIX等于拥有了最适宜的甜度，以及出乎意料的舌尖上的惊喜。

十二糖滨江天寓店，双层透明的玻璃建筑，开放式的大门，隐约的玻璃幕墙，有点狂野又浪漫的西部风格。大门处的水磨石台阶上，黄铜镶嵌着十二糖的logo。喜欢这种不用招牌而用标志的感觉，B/12的标志看起来有一种实验感，当你的目的地并非是这里，但单纯的被简单又实验性的店标所吸引想要一探究竟。

空间是由观堂张建老师操刀设计的，惯用的舒服色调加上精致的细节，灰色和暖色的搭配让空间温柔又不失硬度。一层空间以十二糖的法式西点、来自北京的4㎡咖啡和花艺设计品牌“八碗饭”使用构成。

主理人小五，众人之中竭尽全力追求美好的人，考究而又爱美好，追求格调，不甘平庸，关注细节，热爱黄铜，古董家具以及手作的质感。空间总会带着主理人的影子，进入后宽敞的空间，清爽的浅色水磨石地面与8米长的金属吧台显得空间非常有冲击力，吧台后的暖色的木饰面和斑驳的光线又让空间变得温暖柔和。

家具也是为十二糖的全新定制，一个空间的呈现，需要各种设计共同来丰富。复古的棕灰色大理石和当代感的金属搭配的西点桌，木色的单椅，一些带着冲突的元素就这样被结合在一起，却奇妙的静谧和谐。

纯白的走廊也延续了十二糖首店的风格，水磨石台阶黄铜点缀，平台处又做了相对中国风的小型造景，搭配未来感的行星状吊灯，自带冲突神秘的气息。同时也连接到二楼的茶艺空间，十二糖在传统茶艺的基础上，研发了更加当代的冲泡方式，例如用咖啡手冲壶与日本清酒壶的形式来呈现。

供来客休息的桌椅以温暖的柚木为主，搭配金属与皮质，空间看起来更有质感同时低调。尝试用作品突破传统和框条，展现新的可能性，对设计师来说，是非常有趣和让人有激情的事。一屿珍惜与感谢这样的机会。

空间是用来服务人的，舒服与美是最直接的体验，这种体验无关其他。每个人心中都有一个衡量美与价值的标准，有些东西不需要解释，想法自在每个人的心中，无需评说。

“不着急，慢慢来，让我们准备的更充分些。”对于创业小五总是这么说，凡事摸索着达到最好的状态，容许失败我们才知道其中的可能性。其中的价值从来就不在于时间的快慢，而在于你脑海里为之付出过多少滚烫的创造力与热情。

项目名称：十二糖 法式甜品·天寓店
室内设计：杭州观堂设计
家具提供：一屿家居
项目地址：杭州滨江东信大道
摄 影：稳摄影/三风/大发
采 编：大发