意式浓缩咖啡机向来注重设计，即便是最早的经典机型，也强调雕塑感和性能。不可否认，Espresso Machine 一直都是厨房台面的颜值担当。最近，旧金山咖啡机品牌 Fellow 释出耗时三年打造的 Espresso Series 1 。作为品牌首款意式浓缩咖啡机，Espresso Series 1 是该品牌进军意式浓缩咖啡机领域的象征。

兼具前卫设计美学和用户友好界面，Series 1 如同 Fellow 其他屡获殊荣的咖啡壶、研磨机和冲煮设备，自带光环与吸引力，也是三年研发的结晶。Series 1 专注于平衡专业级性能与直观操作，更注重在粗犷与现代之间寻求平衡。这款咖啡机拥有独特的穹顶造型，配合精密加工的铝制外壳，以营造引人注目的视觉效果。

Series 1 搭载先进冲煮与萃取技术，包括 PID 控制的 58 毫米冲煮头、可同时进行冲煮和蒸煮的双锅炉，以及创新的压力曲线系统，可让用户实时调整萃取压力。此外，精妙的“自动冲煮比例”功能也值得留意，该功能使用内置秤，在达到所需产量时将自动停止萃取。Series 1 最具前瞻性的设计是其集成的 4.3 英寸触摸屏界面，与其他半自动咖啡机的模拟仪表和基本显示屏不同，Fellow 采用数字定制界面，以创造用户友好体验。该屏幕允许编程和保存多个意式浓缩咖啡配置文件，同时可调节预浸泡、压力和温度设置。据悉，Fellow Espresso Series 1 的常规零售价为 1,500 美元，非常具备竞争力，可访问 Fellow 官网了解更多。

官网