烹饪从来都不是一件简单的事情，不少吃货为了让自己的舌头过瘾，孜孜不倦地研究各种美食的做法。但想象和现实终究还是一定差距的，尝遍自己做出的黑暗料理之后大部分人就放弃了。这种情况下各种为懒人设计的烹饪器材就面世了，June智能烤箱就是其中之一，能够帮普通人做出大厨水准的美食，June上个月宣布刚获得一轮2250万美元的融资。

June智能烤箱的参数可能会让你以为它是一台类似于NVIDIA Shield Pro的游戏主机，NVIDIA Tegra K1处理器、2GB DDR3 1600MHz内存、5.0英寸显示屏、双频Wi-Fi，甚至还有扬声器和摄像头。June智能烤箱上面只有一个旋钮，其它的功能都融入到了五寸触控屏中。June智能烤箱的 “灵魂” 应该是它的摄像系统。某一特定类型的天然食品都具有微纹理，猪肉具有和牛肉不同脂肪图案。通过摄像头获得的图像，June智能烤箱采用视觉算法来检测这些差异、识别食材，从而确定它正确的烹饪方法。June智能烤箱目前可以识别出的食物包括牛排、鸡肉、白鱼、培根、鲑鱼、熏肉、饼干面团、巧克力蛋糕、烤面包、百吉饼和汉堡包披萨等 15 种食材。June未来通过软件更新将能进一步扩大食材识别的范围和种类。

↓ 通过以下这段视频，我们一起来看看它是怎么做到的。

   ↑ June智能烤箱还有一个厨房秤，它可以辨识出你放入的物品，称出其重量，并据此安排合适的时间。举个例子，当烤箱门关上后，June知道你在烘烤什么东西，比如说，是一块牛排，它知道这块牛排的重量。如果你使用了内置的温度计，它还能够按照你的喜好，完美烘烤这块牛排。如果你中途离开的话，可以用手机观看烤箱内部，或者，你会在烘烤完成后接收到一条通知，让你知道你的东西什么时候煮好了。此外，得益于创新的碳纤维线圈，June的预热速度非常快，两分钟就能预热到350度。尽管预热很快，June 的外部仍能保持低温。

↑ 通过手机上的 App 能检查烤箱内食物的烤制程度，还能够查看食物烹调的烤制视频，甚至能够随时控制内部的温度，包括提前预热、改变温度、设置定时和远程检查定时都可以通过智能手机来完成，这样将配好的食材放入烤箱后完全可以安心的去看电视了。

↑ June 使用数字 TRIAC 控制器精心管理烘箱温度。采用碳纤维加热元件，能源效率使用会比传统烤箱高 30％。通过双环绕对流，使得烘焙速度提升 25％，拥有更快的预热速度，让我们能够快速的品尝到美食，而不是总要经历漫长的等待。

↑ June 还内置了一套完整的食谱分享平台，不仅能够看到厨师创作视频食谱，甚至可以修改现有的配方或自己制作配方并分享出去，June 会把烧烤温度、时间、食材重量等参数自动加入你分享的食谱中，这样如果你的朋友也拥有一台 June ，他几乎就能完全「复制」你的烘焙了，当然，反过来它也能够自动的按照食谱参数进行精确的烘烤。

↑ June 适合新一代的年轻人群，十分容易上手，虽然少了一些烤制过程的享受，但却能够一丝不苟的完成烤制过程，让没有烤制经验的人也能享受到烘焙的美味。不过，有时候烹饪一餐美食是表达感情的一种方式，不要过度依赖智能设备，用最原始的烹饪方式也是很有生活乐趣的。

来源：36kr