新西兰网红水果 Kiwiberry,到底是什么东西?

2020年09月25日 品酒美食 阅读 48779
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我和麦粥前年去新西兰,第一次在超市里见到这个东西,他们叫 Kiwiberry,不是缩水的 mini 奇异果,也不是新型转基因水果。虽然近几年被炒得超火,不过进口到中国后真相大白,这不就是东北的软枣猕猴桃嘛?

🥝 “新一代水果之王”是什么来头?

由于产季只有 1 个月,农耕面积非常小,奇异莓现在还属于珍稀水果品种,其中这种修长型的奇异莓品质最佳。
小巧玲珑,通体碧绿无毛,口感酸酸甜甜的,维C含量超高。

🥝 奇异果VS奇异莓,傻傻分不清?

左边是奇异果,右边是奇异莓,它们有什么区别呢?

1、个头:奇异果更大,奇异莓和枣的个头相似。
2、外皮:奇异果有密实的绒毛,奇异莓皮薄光滑。
3、口味:优质奇异果甜度大于酸度,而奇异莓是酸甜综合口味。
不过就营养价值来说,奇异果和奇异莓都是远超其他水果的维C王者,并且含有 20 多种氨基酸和多种维生素。

🥝 外表光洁无毛,洗干净就能吃!

通体碧绿,表面光滑无毛,洗干净以后就可以带皮吃,比吃奇异果要方便很多。
很适合直接食用、切开加在沙拉里,或者加工成罐头果脯等。

🥝 迷你可爱一口一个,酸甜滋味多~

奇异莓口感和奇异果十分接近,但是奇异果的果肉明显细腻多汁。每次一咬,果汁就像糖心小炸弹在口中爆开,带来浓郁度更高的酸甜滋味,试试看不用削皮就可以吃的Kiwiberry!