澳门吃喝指南 | 高级餐厅、街边小店我通通都要!

2019年12月27日 品酒美食 阅读 38519
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很早之前订了圣诞节去红馆看陈奕迅,后来发生的事情大家也知道,于是看着通行证上另外一个签,我说"不如一起去澳门吧"。 回归 20 年,澳门一边大步向前,又留存了旧日的岭南文化和葡国风情,这个城市还有多少惊喜是你不知道的?

在澳门玩基本靠走的,除了积攒每日步数,也发现很多好吃的,我和阿秋一起探索了 8 家美食,随意选一个都是你为之来趟澳门的理由,以下就是造洋饭书的澳门指南! 性感博主,在线吃饭……


🇲🇴Macau Food Guide

01 🍮玛嘉烈 vs 安德鲁

澳门最好吃的蛋挞是哪一家?

去广州吃早茶,去成都吃火锅,去到澳门第一站自然直奔蛋挞。关于澳门最佳葡挞的战争,安德鲁和玛嘉烈已经打了多年,两人原本是夫妻,离婚后各自经营蛋挞店,感情虽然破裂,好在蛋挞的味道依然甜蜜蜜。

安德鲁(上)甜香嫩滑,堪称教科书级葡挞。玛嘉烈(下)排队人更多,但也因此你买到的蛋挞,永远是刚出炉的那一盒,酥皮极好,甜度更低;当年肯德基出天价买下玛嘉烈的配方,味道基本能达到原版60%。

玛嘉烈蛋挞

店铺地址:马统领街17B号

安德鲁蛋挞

店铺地址:路环市中心挞沙街1号地下


02 🍔世记咖啡

1965年开业的瓦罐咖啡档

还没有星巴克的年代,世记咖啡就开始用瓦罐煲咖啡了,1965年到现在,菜单和味道都没什么变化。炭烧咖啡带有焦糖香气,奶茶浓厚香滑,另一个必点推荐是带骨猪扒包,现点现炸,酥嫩烫口,加码一个溏心厚蛋烧,比我在香港吃到的不知道高到哪里去!

店铺地址:氹仔旧城区消防局前地1号

营业时间:周一、三、六日 11:00-19:00

人均:¥30


03 🥡肥姨美食

时光机里的街坊茶餐厅

这家小店有点难找,远离景点和游客区,藏身于澳门市井中,是街坊邻居每日光顾的热闹食堂。一道菜十几二十块,便宜得像是90年代,做得也是如今想吃都难寻的老菜——古法雞扎、丝瓜鲮鱼球、腊味萝卜糕、咸菜水角、花生汶猪蹄、鱼肉釀节瓜……马拉糕无敌了,我一个人吃两笼!

店铺地址:下环街77-D长发大厦D座

营业时间:周一至周日 12:00 - 19:00

人均:¥40


04 🍇葡国美食天地

蛤?葡国菜没有葡国鸡?

“诶,怎么没有葡国鸡?”“葡国鸡不是葡国菜啦。”这家葡国美食天地是澳门朋友的推荐,价格实惠量又足,海鲜肉类品种很多。葡国菜在澳门有两种,一种是正宗原版,一种是改良后的融合菜;正宗葡国餐厅的菜单上不会出现葡国鸡,就像真正的中餐馆也没有左宗棠鸡。

店铺地址:氹仔生央街15C-D号

营业时间:周二至周日 12:30 - 14:15 18:45 - 22:00

人均:¥180


05 🥢永利宫

如果只有一餐预算,就来这吃!

今年3月来住永利皇宫,那时谭国锋刚接掌永利宫,随即登上亚洲50佳,如今再访,菜品烹饪更上一层。开场三味点心——鲍鱼瑶柱烧卖、海参饺子、百花烤乳猪,外加一碟雪酥叉烧包,一出手就显露深厚功力。

永利宫的粤菜,脱离了高级酒店千篇一律的大雅大俗,味道追溯到谭师傅的家乡顺德,出品精致又接地气。最爱是一碟烧鹅饭,脂香渗入米粒,加上黑松露和脆米,香气口感兼具,如果在澳门只有一顿饭的时间和预算,就来这吃吧。

店铺地址:路氹城体育馆大马路永利皇宫

营业时间:11:30 - 15:00 17:30 - 22:30

预定:+85388893663

人均:¥800+


06 ☕️Pace Coffee

纯白素净的街角咖啡店

虽然隔壁是挤满旅行团的大三巴,往关前街一绕,藏着很多好玩好逛的巷子和店家。 Pace 是澳门的人气咖啡,半开放的店面空间,非常清爽舒适,经常出些自创的咖啡口味,老板推荐的 Black Lemon 很解暑。 对啊,12月的澳门还是很热。

店铺地址:关前正街49号

营业时间:11:00 - 19:00

人均:35元


07 🍧杏香园

纯手工的老式糖水铺

澳门糖水界,我以为杏香园算最佳!他们家糖水价格不便宜,一碗都可以卖到五十几,但选材用料是真的好,进门的时候老板还在手剥杏仁。点了椰汁龙眼木瓜马蹄沙、椰汁白果竹笙马蹄沙,清润香甜,吃完没够又加了杏仁核桃露和香芋西米露,菜单挑花眼,碗碗都想点。

店铺地址:清平街13号

营业时间:13:30 - 24:00

人均:40元


08 🦀️一哥美食

属于澳门人的深夜食堂

一哥美食是只有本地人才知道的深夜食堂,每晚7点开到凌晨3点,除了店内十来张桌子,门口也站了不少等外带的客人。生滚的水蟹粥,现点现杀现熬,米粒绽开,鲜味涌现;豉椒炒蚬、椒盐田鸡、葱爆鱼腩、蚝仔烙道道好吃零踩雷。老板推荐说他家炒面也做得不错,但睡前实在不敢吃更多碳水。

店铺地址:黑沙环第七街8号C—D

营业时间:19:00~03:30

人均:100元

逛吃几天下来,无论高级餐厅还是街边食肆,无论说普通话粤语还是英文,店家服务周到,也都愿意和你多聊几句。好几个瞬间让我觉得回到90年代,每个人不紧不慢,热情而闲淡。