8款北欧零食推荐 | 一口一个满足你挑剔的夏日胃口

夏天实在是太热了连食欲也暂时消失,尤其是吃完一顿饭之后满头大汗,再也没有补充热量的满足感。这个时候就该零食登场了!调味丰富,包装精致小小的一口一个,光是看着就让人心情愉悦。你只需要在看剧、小说、电影的时候,一个接着一个把它们放到嘴里,“咔哧咔哧”满足感轻松达成✅,希望今天介绍的这几款北欧小零食能符合你“挑剔”的夏日胃口。


01 OATLY燕麦牛奶

OATLY是来自瑞典的燕麦奶品牌,现在国内很多独立咖啡店都会提供OATLY燕麦奶作为牛奶的替代。燕麦奶不仅可以做出好看的拉花,还带有燕麦的植物清香,最重要的是燕麦中可溶性膳食纤维和蛋白质超丰富,绝对不输牛奶。可以说是低碳又健康的饮品的新选择了。

OATLY的包装更是加分项,夸张的字体,还有各种精灵古怪的文字描述……可爱又不做作,生活感十足,让人忍不住拿起来要仔细研究一番。OATLY除了原味咖啡大师燕麦奶,还有巧克力、草莓口味的mini罐装,最近还推出了新品燕麦冰淇淋,不过只在限定地区出售。


02 Åkesson's100%黑巧克力

喜欢吃黑巧的人绝对不能错过Åkesson's的100%黑巧克力,Åkesson's来自瑞典是个小而美的巧克力品牌,独特的大A标志让人过目不忘。Åkesson's所使用的可可豆都是从巴西和马达加斯加的自家种植园采摘的,拥有独特的果木香和相当丰富辅香。

虽然成立时间不久,Åkesson's却已经在2011年的伦敦巧克力协会Academy of Chocolate的评选中,连续获得金奖和银奖,已经是巧克力爱好者们心中的高分选手。但即使如此,他们却仍然坚持低产量,目前只推出了7款黑巧克力。

有人说「100%黑巧克力会让人终身难忘」,因为它的可可含量实在太高,个性太强,很少有人能接受。但Åkesson's却能做出口感细腻丝滑的100%黑巧。

优雅的花果混合的香气,混合柑橘、柠檬、莓果明亮而清爽的果酸味、再加上厚重的奶油咖啡醇香、吃过之后满口都是烘烤坚果和可可的香气,整体味道丰富而和谐。除此之外,Åkesson's家还有分别添加了粉红胡椒、可可碎、咖啡豆碎的黑巧克力,口味猎奇的小伙伴一定要尝试一下。


03 Anthon Berg酒心巧克力

丹麦Anthon Berg酒心巧克力,诞生于18世纪,算得上是酒心巧克力的始祖。在所有酒心巧克力品牌中,Anthon Berg巧克力中酒的纯度与口味都保存得极好。他们以一种特殊工艺直接将高浓度的烈酒注入巧克力中,而不是像其他品牌一样在巧克力外壳里加上一层糖衣。

巧克力的浓郁丝滑和烈酒的馥郁辛辣在唇齿间混合,喜欢它的人自然欲罢不能。当然,吃酒心巧克力的正确姿势还是要掌握的:比如不可以把酒心巧克力放到冰箱冷藏,会破坏口感;轻咬一口底部先享用美酒,再将外层的巧克力吃掉……


04 Fazer牛奶巧克力

每一个吃过Fazer牛奶巧克力的人,都不会轻易忘记它的味道。芬兰Fazer巧克力也是诞生于18世纪的老品牌了,它是全球唯一使用新鲜牛奶而不是奶粉,融入优质的阿里巴可可制作而成的牛奶巧克力。

人们都说,制作一块经典的Fazer牛奶巧克力要用掉一升的牛奶。在芬兰,有一种人尽皆知的蓝叫“Fazer蓝”,它是芬兰的标志之一,更是芬兰文化遗产的一部分。因此,一块经典的蓝色包装Fazer巧克力,奶味香浓,香甜而不腻。是每个去芬兰旅行的朋友必带的伴手礼之一。


05 Lakrids巧克力甘草夹心球

Lakrids是丹麦国民零食品牌,致力于用甘草制作出各种各样的巧克力球。Lakrids其实就是甘草的意思,中国也有甘草,只不过被用做中药,味道和大料差不多。

偏偏北欧人就对它爱到不行,甚至不能狂热来形容了,他们会在甜品里加入甘草,制作各种形状的甘草糖,甘草味的酒,甚至有人把甘草糖编成衣服穿在身上……说实话,想想那味道,我都快晕倒了。

但lakrids甘草巧克力的适口性还算可以,外表有一层白巧克力包裹,中和掉了甘草的苦,特别适合初次尝试甘草的外国人。并且lakrids每个季节都会出限量款,比如北欧莓果口味,包装精致到能哄骗小伙伴愉快的吃下去呢。


06 OLW芝士球

在瑞典,每三秒钟就有一包OLW零食被卖掉,这话听着和咱们的「连起来能绕地球三圈」差不多……敢这样说的,肯定是国民级别的零食品牌。

别看它只是一袋膨化食品,北欧的食品监督相当严格,产品在制作过程中有任何不健康的配料,不环保的环节都会被直接淘汰掉。所以OLW坚持使用优质菜籽油,不使用棕榈油,并且也拒绝使用防腐剂和任何转基因食品。

OLW最受欢迎的口味是切达芝士味,比普通芝士更重口,奶味更浓郁,搭配上用玉米淀粉做成的doodle和ballz,再加上一点点洋葱的调味,满嘴酥脆,再来瓶冰啤酒,叫上朋友,爬梯开起来!!!另外,如果你看过OLW的广告,就会知道这个品牌特别会搞怪,把瑞典处处都带点冷幽默的性格展现的淋漓尽致。


07 Coop水果麦片

丹麦Coop水果麦片几乎是每个丹麦家庭早餐餐桌上的常客。首先,Coop水果麦片坚果量特别足,有榛子、大杏仁、瓜子、南瓜子、蔓越莓、葡萄干……每个都是完整的大块,吃起来又脆又香。其次,Coop水果麦片的卡路里仅仅相当于4个苹果,红色袋子的每一百克467卡,而绿色袋子的是365卡,刚好满足一顿早餐的摄入量。

关于燕麦泡牛奶,吃货的秘诀是:燕麦好不好,取决于吃完燕麦之后剩下的那点牛奶,如果麦片甜度刚刚好,那么你在最后就会得到有着麦香味的甜牛奶,一口气喝完它,才算一个完美收尾。说了这么多,其实这个麦片最可怕的是干吃,脆脆甜甜的根本停不下来啊!!!


08 Harðfiskur冰岛鱼干

最后介绍一个朴素的零食,冰岛鱼干。冰岛作为海岛国家,花式吃鱼是每个冰岛人必备的技能。为了保存食材,冰岛人会把鱼晒成干(通常使用鳕鱼),制作过程中除了一点盐之外,不再加任何其他调味料。

冰岛鱼干其实就像我们的榨菜、小咸菜一类的东西,我国沿海地区人民也会制作各种鱼干来吃,但通常是干吃。在冰岛鱼干的吃法会有一些不同,他们喜欢看电影时配着咸黄油一起,作为薯片和爆米花的替代,或者搭配面包奶油、作为下酒菜。

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