武康路上网美咖啡馆开开关关，好像随意撤换的拍照布景。但每次去上海，还是会去 Peet's 点一杯澳白，朋友圈里他家口碑一直很好，算是踏实出品好咖啡的代表。北京这方面好像总是慢一点，SS的汉堡上海已经吃了一年，才进军北京；而在上海开幕满三年的皮爷咖啡，终于也要来了！

𝐏𝐞𝐞𝐭'𝐬 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞

三年前皮爷咖啡在上海开设中国首家门店，这是北京的第一间。开在国贸南区，大片的植物墙和宽松沙发座椅，没有Ins风拍照背景，但是很舒服的设计。店里提供十几种口味的咖啡和精品手冲，还可以买到皮爷的咖啡豆、挂耳和咖啡杯。这次一共尝了五杯，有没有你喜欢的口味？

这是皮爷的三周年限定。带有丰厚泡沫的拿铁，杯底放入酒酿，顶部撒上干桂花，有非常自然柔和的花香。慢慢喝，酒酿的味道会逐渐浮现出来。

这杯还可以做成冰拿铁版本。用吸管可以最先吸到杯底的酒酿，不会太甜也不会太醉，与咖啡出奇的相配。

价格：35元（Hot/Cold）
推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

这杯三周年限定，也是皮爷送给北京的见面礼。使用燕麦奶制作的澳白，奶泡上拍上一层黄豆粉，这一杯样子十分可爱，喝起来有干净醇厚的豆香。

价格：37元
推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️

我点的最多的 Peet's 单品，也是皮爷咖啡的当家口味。使用他家经典的「创世巨星」咖啡豆，中度烘焙，口感醇厚馥郁，柔和顺滑，对任何程度咖啡的爱好者都非常友好。而且皮爷家的咖啡师拉花技巧都非常厉害，拿到手的一刻像收到礼物。

价格：33元
推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

手冲最能体现一款咖啡豆的品质，皮爷家每天有不同的咖啡豆可选，今天试了下「迪克森少校」这款咖啡豆诞生于1969年，名字来自一位忠实顾客迪克森，这位军官每日和皮爷聊咖啡豆拼配的新想法，便出现了这一款常年销售冠军的咖啡豆。

这款豆子是 Peet‘s 深度烘焙的代表，采用庄园级产区高品质咖啡豆，小批量手工烘焙，手工制作，新鲜出品，独具风味。
价格：36-72元
推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️

皮爷的每日精选咖啡，开业期间使用的是「创世巨星」咖啡豆，中烘咖啡香气浓郁，余味甘甜，让人迅速清爽提神，对我来说是每天起床后想喝到的第一杯。
价格：25元
推荐：⭐️⭐️⭐️

Peet's Coffee 为什么叫皮爷咖啡？

Peet‘s Coffee在中国翻译成皮爷，到底是接地气还是谐音梗？其实是因为创始人 Alfred Peet 在美国确实是咖啡界的祖师爷，1966年在加州伯克利开出第一家皮爷咖啡店，将高品质的深度烘焙风格、优质的咖啡体验、新鲜强劲的咖啡口味带入美国，也培训出更多咖啡行业的新人。

2017年10月 Peet’s Coffee 在上海东湖路开设全中国第一家门店，今年在上海、南京、杭州、北京陆续新开 7 家门店。
三年时间，皮爷咖啡不断更新菜单，除了经典口味，也一直在创造与中国文化中国口味相结合的原创咖啡。有空去试试那一杯桂花酒酿拿铁。

Peet‘s Coffee 三周年
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