太格好店：时尚大师Ralph Lauren伦敦咖啡厅在这里来场老派约会

伦敦夜里灯火绚丽、街上可见聚集着三三两两的人群，也许正从上一场餐叙结束、漫步到附近的酒吧，也有可能正微醺地从有供应小食餐点的小酒馆走出。伦敦之大，夜晚又是如此漫长，近期由时装品牌Ralph Lauren新开设的Ralph’s Coffee & Bar，野心蓬勃，自有别人所没有的特色，在千万间酒吧与咖啡馆中，独树一帜。

Ralph Lauren已涉足餐饮业一段时日，在以伦敦为据点之前，便先后开设了纽约Polo Bar、芝加哥RL，以及巴黎的 Ralph’s；其中又以纽约Polo Bar最为知名，Rihanna、Tom Hanks与导演Woody Allen都是座上嘉宾，众星云集。而 Ralph’s Coffee & Bar刚在伦敦立足不久，便被誉为“伦敦最佳的酒吧之一”，并且“同时具有创办人Lauren的美国风格，却又不失欧洲的优雅品味和传统”。换句话说，在历史悠久的伦敦，Ralph’s Coffee & Bar之所以特别，正是因为这间结合咖啡与酒吧的空间，揉合了大西洋两岸的精华，并将其精准、不偏误地再现出来。

纽约Polo Bar

纽约Polo Bar

巴黎的 Ralph’s

巴黎的 Ralph’s

创办人Lauren自豪地表示：“我想要营造出一间很有特色的酒吧，让客人感受到的不只单单是一间酒吧，而是一个全然不同的世界。”秉持着这样的风格坚持，Ralph’s Coffee & Bar整体空间走往“老派时髦”，Ralph Lauren的品牌DNA 与精神在其中展露无遗。气氛是酒吧令人舒服的主要因素，而其中非常关键的小细节，正是整间店的大学问：座椅。Ralph’s Coffee & Bar选用了木质纹路漂亮、且不失舒适的家具，配上好坐的皮革坐垫；经典、内敛的格调，同时也兼顾客人在此长时间入座谈笑的舒适度与放松感。来访此地的客人只增不减，这间如绅士具乐部的Ralph’s Coffee & Bar，很快地名声在伦敦里传开来，加上原本时装品牌的加持，声名远播。

而Ralph’s Coffee & Bar不只是酒吧，也是咖啡屋；与现今蔚为潮流的工业风咖啡馆有别，这里更多了一丝从前老派文人咖啡馆的韵味。除了新鲜的精酿啤酒、各式视觉味觉皆缤纷的创意调酒，Ralph’s Coffee & Bar的餐点也相当丰富。无论是气味浓郁、口感清爽的酪梨三明治，或是新鲜的生牡蛎左柠檬汁，在服务生优雅的身影穿梭之间，轻易地抵达桌前，让顾客在品酒、闲聊之际，亦能饱食一顿。