家居产品的功能不仅仅是使用功能这么简单，功能形成的形式，如果和明显特别的时代密切相关，比如流线型汽车、现代主义家具，都具有时代的痕迹，因此也会形成流行风格，形成我们说的“怀旧时间机器”（retro time machine）。我们平日看见的Mini Cooper汽车，Beetles甲壳虫汽车都具有这种“怀旧时间机器”的性能，而意大利50年代的电冰箱Smeg 也具有这样的属性。

说电冰箱功能重要，我看无人否认，电冰箱是家庭生活中很重要的一个组成部分，也是最重要的家用电器，很难设想一个现代家庭没有电冰箱的。电冰箱电冰箱的食物保鲜功能彻底的改变了现代人的生活，无需菜园可以吃到新鲜的菜蔬食物，也促成了超级市场的产生，丰富的营养提高了一般人的身体素质，新鲜的乳品、肉类、鱼类、家禽、蔬菜可以储存在冰箱里，也就创造了厨房更加经济实用的空间布局，电冰箱使得现代人吃更多的新鲜食物、蔬菜、水果，这些新鲜食品是电冰箱发明前绝大部分人难以享用的。

法国人马谢.奥迪夫伦在美国获得家庭电冰箱的专利，由通用电器公司出品。

说电冰箱是家具的一个部分，也无人否认。冰箱是厨房电器中很重要的一个组成部分，不过这个家用电器品的历史却不算长，技术实现是在19世纪，但是家用化则到了20世纪初了。冰箱因为体积比较大而保持食品的功能，是食品柜的现代版，在现代厨房中占有举足轻重的地位， 1895年和1908年，法国人马谢.奥迪夫伦在美国获得家庭电冰箱的专利，由通用电器公司出品，称为奥迪夫伦机器，价格昂贵，当时是一千美元一台，而那是一台汽车的价格也才800元，因此无法普及。到1911年通用电器推出家庭电冰箱，到1915年，通用电器采用无毒、不易燃的冷冻剂佛里昂和R－12，安全性大大提高，销售和运输形成系统网络，出现了通用电器的流行品牌Monitor-Top电冰箱，这是在1927年推出的，价廉物美，因此电冰箱在1930年代的美国迅速普及，据说在1930年代，美国已经有60%的家庭拥有电冰箱。

虽然美国冰箱普及率在1930年代已经很高了，但是在欧洲的普及率却直到第二次世界大战爆发前都不高，战后欧洲电冰箱普及，涌现出一些很好的品牌，其中一个突出的就是意大利的Smeg。意大利电冰箱Smeg是1948年成立的公司，生产早期流线型冰箱，1950年代成为经典。

1950年代美国家庭

冰箱使用功能是重要环节，而形式的流畅实在也很重要，是因为它的体积大，在室内有很突出的空间位置，Smeg怀旧电冰箱线条清晰、色彩强烈，而设计上的成功是因为怀旧风格，这个怀旧焦点是美国1950年代的“幸福家园”风格。针对的消费群体则是当代西方有高等教育背景的职业阶层为主的中高端人群。

“幸福家园”风格是美国1930年代的传统中产阶级浪漫的写照，具有美国梦的形式特征，那个时候经济度过了1929-1933年的三年大危机，进入罗斯福“新政”的繁荣，生活平稳，远离欧亚，美国人集中精力的建设自己的家园，产品中都流露出一种幸福感，一种对未来的憧憬感，经历了第二次世界大战后的欧洲，对于美国这个时期的“幸福家园”风格也有一种憧憬，因此许多产品设计都凸显这个影响来，其中Smeg电冰箱就是一个很典型的例子了。

Smeg电冰箱让人们想起战前丰衣足食的时代，那个家用电器把美国的妇女出家庭解放出来走向社会工作的年代，这些“幸福家园”的图景，是通过战后普及的电视走入欧洲的千家万户的，电视传递出来的这种生活图景，刺激起许多欧洲设计师的灵感，因而设计出许多具有美式“幸福家园”形式的产品来，包括汽车、家具、家用电器和其他和家用有关的工具。因此，我们说 Smeg 是欧洲战后集体记忆的一个部分，这种集体记忆，也通过家传、通过欧洲的流行时尚，通过欧洲的电视和电影传到现在，成了欧洲人时尚传统的一个组成部分了。

Smeg因为设计得时尚，因此迄今依然是名牌， 战后欧美流行“欢乐家园美学”，和包豪斯形式的现代主义严肃风格有一定差异，产品采用圆角，包括手柄得也都是采用有机形状，优美流畅，这款电冰箱就是“幸福家园”风格的典型作品，在欧美很受欢迎，成为时尚界的重要经典之一。

Smeg FAB28型号电冰箱

Smeg FAB5RNE迷你电冰箱

Smeg冰箱从结构上也和一般冰箱没有太大的差别，内部有灯，设有固定的玻璃格，装乳品的盒子，4个可以移动调节的格栅，两个鸡蛋盒，冰盒，3层玻璃架子，但设计是采用了当时流行的战后流线型风格，这种风格在50年代从美国打字机设计发展起来，成为流行风格，冰箱圆角，造型流畅而时尚，冰箱采用强烈的色彩，从橙色到柠檬绿色，从粉绿到粉红，从黑色到红色，从蓝色到天蓝，从银色到乳白，这种设计和冰箱仅仅是白色的做法大相径庭，这样的设计在厨房用品中绝无仅有，Driven by Smeg的设计哲学是“具有风格的技术”（Technology with style)，也就是把精确的技术和时尚结合在一起，Smeg公司提出设计这款冰箱的原则：了解线条，达到简洁，如果看看Smeg 电冰箱，这些原则都体现的很完整。因为具有怀旧风格，又有这个技术和风格融合的原则，因此这款冰箱推出之后，在消费者中有和强烈的反应，销售非常火爆。也自然成为半个多世纪来的经典了。

文字：王受之