日式秋刀鱼处理方法演绎,不但会吃还得会杀

“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”想必很多北方的朋友第一次听到秋刀鱼可能是从周杰伦的这句歌词中得知。秋刀鱼在沿海城市其实是一种较为常见的鱼类,售价也非常便宜所以成为了很多家庭餐桌上的美食。但是如何处理好一条秋刀鱼,那这其中就大有学问了。今天我们通过日本料理频道さばけるチャンネル所拍摄的这个视频来完整学习秋刀鱼的日式处理方式,这种方式不但干净利落,最主要还可以去除秋刀鱼的鱼刺可谓非常实用。

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