拉面是日本最受欢迎的菜肴之一，而且在不断发展中衍生出除日式拉面外的全新类别，如洋式拉面、中式拉面、纯素拉面等，与传统的经典口味“塩”、“醤油”、“味噌”相融合，简直妙不可言。去日本旅行，拉面是必不可少的辅佐，但日本的拉面店多如牛毛，怎么选择才妥帖？不要担心，来自日本本土的知名美食网站 Tabelog （食べログ）就在近日根据东京、日本东部、日本西部三大地区评选出集结当地 100 家顶级拉面馆的榜单 “ラーメン（TOKYO / EAST / WEST) 百名店” ，收好这份 list ，下次去日本不怕吃不到销魂的拉面！

“ラーメン TOKYO / EAST / WEST 百名店”重点介绍了日本的顶级拉面店，分别来自东京、日本东部与日本西部。诸如不断有优秀新店冒尖的东京，最受欢迎的拉面地区是杉并区，其次是新宿；而在日本东部，顶级拉面集中在北海道与爱知县等地；最后的西部地区，宝藏也不少，其中大多数位于大阪。饿了？赶紧点击 Tabelog 收藏备用吧。