Yi-LZ V2
2023年06月30日发布了笔记 阅读 3432
咖啡店日常

·冰滴咖啡

夏天,我喜欢用冰滴的制作方式去呈现每一支庄园咖啡豆的风味,个人而言相对于冷萃咖啡,冰滴咖啡的萃取率更高口感清爽干净柔顺浓郁,花香果香也会更为突出,更为还原出最本质的味道。尽管一杯冰滴咖啡的时间很长,咖啡本身不就是时间的味道吗?感受得到的人啊总会感受得到。在咖啡店听咖啡滴落的的声音,看水珠在容器里打转,静待最后一滴咖啡滴落,灌入瓶中搁置冰箱,静待美好。这就是我一直以来喜欢冰滴咖啡的原因,想必他们也是一样。

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最新评论

  1. 20块腹肌%no says: V4

    很有意思到位