由权威酒评家 Antonio Galloni 创办的葡萄酒品牌 Vinous 携手著名创作机构 Asprey Studio 推出一款纯正佳酿：2021 Old Vines Cabernet Sauvignon 。这瓶 2021 年老藤赤霞珠由 Antonio Galloni 调配，产自奥纳亚酒庄。

Vinous x Asprey Studio 此番共享双方专业知识，并在这款老藤赤霞珠中得到淋漓尽致的展现。故事源于 2022 年 9 月，Antonio Galloni 拜访奥纳亚酒庄，并品尝 2021年份的赤霞珠，从而受到震撼。这些年轻的葡萄酒香气浓郁、层次丰富、个性十足，于是开始想象，从这些地块出产的纯正赤霞珠会是什么样子。受到启发后的 Antonio 调配了一款来自奥纳亚酒庄核心葡萄园之一贝拉里亚老藤区的混酿，并在酒尾添加了少量小维铎以提升香气。这款酒在三个不同制桶厂的橡木桶中陈酿，Antonio 持续跟踪陈酿情况。最终，由塔兰索酒庄的橡木桶酿造的葡萄酒给 Antonio 留下最完整的印象，展现了这款酒的精髓。

2021 Old Vines Cabernet 是一款强劲有力、层次丰富的红葡萄酒，展现了酒庄与众不同的独特魅力。2021 年份的酒体略显内敛，但开瓶后气味清新、活力四射，展现出这一伟大年份的血统。石墨、香料、新皮革、甘草和意式浓缩咖啡的芬芳，最终汇聚成浓郁的棕褐色果香。它在未来数年内都堪称佳酿。据悉，此款葡萄酒为小批量生产，以预售形式提供，预计将于 2025 年底/ 2026 年初交付。

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