Glamping Goods:露营烹饪到底需要准备哪些器具?

04月17日 风格露营圈
来自专题
Stylish Camping风格露营入门指南

完美的露营体验一定少不了美味的料理,在山野之间,夕阳西下,燃一堆篝火用心烹饪一顿美食,任微风滑过耳畔,美食触碰舌尖,这就是理想中的Glamping Moment!那么除了怎么做露营料理,还有用什么做?怎么选露营厨具?哪些是必备的?好吧,这篇就告诉你露营烹饪到底需要哪些东西?

阅读说明: 本文适合准备入门的Camper,请从文中介绍装备的功能角度去理解,不一定非得追求某个品牌,量力而行,适度消费。Outdoor Living装备只是这种户外生活方式的辅助,与自然、与自我、与身边人的相处才是内核。


01

Glamping烹饪装备入门必锅具

荷兰锅、平底锅

荷兰锅是露营料理的必备之一,一把荷兰锅就可以满足煎、炒、烹、炸、炖、熏、煮几乎所有烹饪需求。

荷兰锅最大的优点在于密封性、保温性极好所以在“炖、熏、煮”方面属于技能全开它可以把汤汁或者熏烟和食材完美融合激发出最佳的口味。

荷兰锅如此强大但锅具本身会比较重,另外因为保温性极好配备荷兰锅后需要搭配防烫手套和提锅工具。从开锅到使用后的保养也需要尽心呵护,之后会专门出一篇内容讲一讲荷兰锅的开锅和保养荷兰锅,保养的好属于可以当传家宝的那种。

推荐品牌:Uniflame

推荐理由:Uniflame荷兰锅内外有防锈防粘锅涂层,对于入门camper来说使用、维护、保养都更加简单

虽然荷兰锅已经能够满足烹饪的所有需求但由于一般锅壁较高对于“煎、炒”不是很方便所以,对于入门Camper来说平底锅也成为烹饪必备也是最常用的装备之一。

平底锅要尽量选择有不粘锅处理,在户外露营用水不是特别方便的时候,洗锅往往成为麻烦事,所以不粘锅的平底锅处理起来会更加方便另外,建议选择带盖子的平底锅方便一些需要闷制的料理。

推荐品牌:Uniflame平底锅

推荐理由:具有不粘锅涂层、自带锅盖、颜值高、铸铁材质更利于食物的烹饪


02

Glamping烹饪装备入门必备—炉具

瓦斯炉

露营的炉子无论是品牌还是功能设计,真的是太太太太多了。但推荐给入门 Camper 依然是最常见的瓦斯炉,传统的登山炉虽然便捷,但是承重有限同时火力较小,受风力影响大,不适用于以露营为体验核心的Glamping场景。

传统的瓦斯炉操作简单、火力稳定便成为Glamping烹饪美食的最佳选择,在野外露营烹饪会遇到有风的情况,装备瓦斯炉后需要购买挡风板。

推荐品牌:KOVEA CUBE

推荐理由:复古设计、火力稳定、安全保护装置


03

Glamping烹饪装备入门必备—桌子

蛋卷桌

在Glamping体验中桌子是必不可少的,对于桌子的选择哪怕是入门都不建议选择小桌子,实际使用中你会发现根本不够用,简易便携的小桌反而是进阶或资深者使用的,一张稳固、宽大又好收纳的桌子能给露营带来更好的体验。

蛋卷桌是最优选,蛋卷桌的桌面和支架是分开的,收纳时候可以将支架折叠用桌面包裹放入收纳袋中拆装都很方便。

推荐品牌:蘑菇空间

推荐理由:黑胡桃木质、拆装简单、做工优良


04

Glamping烹饪装备入门必备—餐具

杯子、盘子、碗、厨刀、水壶

虽然每个人家里都有各种餐具,但是露营场景下的餐具不建议使用陶瓷或玻璃制品,毕竟在收纳和使用过程中容易碰撞。个人推荐使用钛或者不锈钢作为材料的餐具,因其使用轻巧、不生锈、耐磨损、耐高温、防撞。

推荐品牌:Snowpeak四人餐具组(4款型号16个器皿组合)

推荐理由:一次性解决餐具搭配需求、设计简洁、不锈钢材质坚固耐用

另外还有一些使用环保材料做成的餐具也很不错比如:芬兰KUPILKA这个品牌餐具是我特别喜欢的除了满足使用功能外,颜值特别高,价格便宜。

“青芳制作所”是我最喜欢的餐具品牌之一,这个品牌的餐具采用磨砂不锈钢材质,经过磨砂处理的表面充满复古味道。青芳的烧水壶既可以作为日常烧水使用,又可以作为咖啡手冲壶。

推荐品牌:青芳制作所

推荐理由:磨砂不锈钢材质颜值爆表、性价比高、制作精良

俗话说“好厨配好刀”,一把锋利、顺手的厨刀是烹饪美食的必备用品,露营烹饪除了考虑刀本身好用外刀的收纳也很重要。

推荐品牌:Snowpeak刀组

推荐理由:菜板加菜刀的组合,收纳、使用都非常方便;不锈钢刀身,切割锋利,不易生锈


05

Glamping

烹饪装备入门必备—其他

保温箱

美味的露营料理离不开食材的新鲜,一个合适的户外保温箱也属于必备单品之一。

推荐品牌:史丹利保温箱

推荐理由:保温、保冷效果很好、美式复古设计、性价比高

刚入门的Camper建议在装备选择上坚持“够用就好”的原则,先考虑必备用品,以后再考虑个性选择,从功能角度满足最基本的露营需求即可。

Glamping烹饪装备基本需求锅具:荷兰锅、平底锅炉具:瓦斯炉桌子:蛋卷桌餐具:盘、碗、杯、水壶、厨刀(菜板),其他:保温箱。

我要评论

  1. 小小吉&急救越野任🏕 says:

    国产出口的荷兰锅确实非常便宜了。

  2. 潘小瓜 says:

    刚入了蛋卷 确实小桌子开始有点鸡肋 一样一样置办

  3. 依澜Elan says:

    嗨,邻居,我住在燕尾,哈哈