打响肠胃保卫战,从一瓶麦卢卡蜂蜜开始。

JIM Lab V2
2021年10月08日 品茶咖啡 阅读 150893
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好久没有更新美食向的推送了,今天先搁置一下百年老店巡礼,和大家推介一波可以简单入手的绿色有机食品。苦于职场中不规律的饮食以及作息,加之外卖对于肠胃的慢性损害,使得大家的胃功能都出现了不同程度的衰退,如何进行一场长期的肠胃保卫战确实值得大家深思。

在日常的保养中,有机蜂蜜应该是首推的保健食品了,针对胃功能紊乱,便秘等常见问题一瓶品质上乘的蜂蜜真的可以有缓解改善,今天就为大家遴选一波来自世界各地的天然蜂场出品的有机蜂蜜,用一件衣服的预算来改善调节身体机能,真的不要太划算。

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「BEE PLUS」 

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新西兰作为首屈一指的有机农业大国,牛奶,蜂蜜以及天然成分的保健品甚至都成为了新西兰的代名词,诸多有机品牌也成为当地的支柱产业。同样来自新西兰的BEE PLUS出品的麦卢卡蜂蜜成为如今蜂蜜市场的扛鼎产品。

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在这里简单科普一下麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜产自新西兰麦卢卡树,是一种生长于原始森林的红茶树,且只有在新西兰独特的地理位置以及气候条件下麦卢卡树才会产出高品质的蜂蜜,新西兰甚至专门成立了麦卢卡蜂蜜协会,BEE PLUS则是为数不多得到协会认证的品牌。麦卢卡蜂蜜亦有品质等级的划分,UMF指数越高,则代表蜂蜜的活性因子及营养价值越高,售价也更昂贵,可以说是如今高端蜂蜜的代名词。

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新西兰的前总理甚至都亲自上阵为BEE PLUS的麦卢卡蜂蜜带货:

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麦卢卡蜂蜜不仅要源自野生的麦卢卡树,同样意味着其中任何一个环节都不能有人工干预,纯自然成熟条件下采蜜,这也导致了产量极低,UMF指数在20以上的麦卢卡蜂蜜一公斤甚至可以达到一千美金,不过对于身体机能的调节尤其是胃功能有着显著的功效。

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「杉养蜂园」

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杉养蜂园作为亚洲首屈一指的蜂蜜品牌成立于1946年,最初创始人只有3个蜂箱,到如今成为亚洲行业龙头确实有太多值得我们学习的地方。杉养蜂园除了在日本境内设立有机蜂场,还派遣经验丰富的养蜂职人直接深入新西兰,联合新西兰养蜂人推出的单花麦卢卡蜂蜜获得了新西兰麦卢卡蜂蜜协会的认证,是亚洲第一个得到该认证的蜂蜜品牌。值得一提的是,杉养蜂园的单花麦卢卡蜂蜜只在新西兰完成收集,后续的罐装等工序全部空运到日本完成。

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杉养蜂园的成功之处在于繁多的蜂蜜品类,日本境内的绝大多数蜂蜜品类杉养蜂园均有推出,且品质均在行业标准之上,各种蜂胶,蜂王浆等蜂蜜产品一应俱全,甚至还推出了蜂蜜调配的天然果汁,目前杉养蜂园在国内主流电商平台开设了旗舰店,大家入手的话也是十分方便。

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杉养蜂园在森林中设立的蜂场基地在采蜜中的任何一个环节都坚持使用无公害的自然方式,保证蜂蜜天然品质的前提下将对森林的伤害降到最低,可能这也是杉养蜂园屹立70余年不到的原因吧。

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「BeeNZ」

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BeeNZ和BEE PLUS都是来自新西兰的有机蜂蜜品牌,亦是麦卢卡蜂蜜协会会员以及出品商,只不过比起BEE PLUS来说贸易规模稍大一点,定价也是更具性价比,适合刚开始尝试麦卢卡蜂蜜的朋友。

任何区间的麦卢卡蜂蜜指数的蜂蜜BeeNZ一应俱全,同时专门推出了适合婴幼儿肠胃消化的麦卢卡蜂蜜,保证新生儿在生长期的肠胃功能。

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BeeNZ专门设立的蜂场在新西兰也算是龙头规模了,全程严格遵守行业标准,在如此规模之下亦获得了新西兰UMF&MGO的双标认证。

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关于麦卢卡蜂蜜后续的加工流程BeeNZ也在多年前就完成了当代工业化的产业升级,保证产量输出的同时品质同样过关,这也是BeeNZ物美价廉的原因之一。

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「WENDELL ESTATE」

Via wendellestate.ca

在有机农场出品的平价蜂蜜中,来自加拿大的WENDELL ESTATE绝对算得上是很多售价高昂的麦卢卡蜂蜜的“平替”。在上世纪40年代,John Wendell就开始了养蜂之路,最初WENDELL ESTATE也是靠来自美国的蜜蜂来产蜜,但是到了秋冬蜜蜂就会因不适应加拿大的严寒气候而死亡,加之后续出现的一些蜜蜂中传播的疾病,加拿大禁止了进口蜂蜜这一做法,终于在上世纪80年代,WENDELL ESTATE决定自行培育本土蜂蜜品种,也诞生如今闻名于世界的“白蜂蜜”。

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经过WENDELL ESTATE近40余年的培育,温黛尔蜜蜂的产蜜量与品质已经十分稳定,作为萨省的独特蜜蜂品种,WENDELL ESTATE并不会出售温黛尔蜜蜂的蜂王,所以这种“白蜂蜜”仅在WENDELL ESTATE有售,其他加拿大品牌同样会有白蜂蜜,但口感,营养价值甚至膏体比起WENDELL ESTATE都略逊一筹。

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农业以及畜牧业高度发达的萨省自然资源丰富且在严苛的法律约束下自然环境受到了很好的保护,为WENDELL ESTATE近4000个蜂群提供了得天独厚的有机生存环境,7月到9月收获的蜂蜜一部分以散装形式出售给北美的食品公司,一部分高品质蜂蜜自行包装出售。

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每个蜂群都受到WENDELL ESTATE的严格监控,取蜜是和很多有机品牌一样拒绝使用化学药剂驱赶蜜蜂,力求每个环节都无公害。

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除了以上的蜂蜜品牌,西藏地区林芝一带的原始森林中野生树洞蜜丝毫不输给麦卢卡蜂蜜,但因为产量过于稀少且采蜜难度极大并没有独立品牌推出,只有极少的采蜜人才特定节气深入森林收集,有机会去到藏区的话大家不妨一试。

最新评论

  1. 搭石叔 says: V4

    看起来不错哦

  2. JQ༂ says: V1

    我吃了一年多的新西兰15+ 的麦卢卡蜂蜜 养胃

  3. Chrislee says: V2

    很好吃的样子