这些精致的便当盒让吃饭具有仪式感

这个“便当”可是有着悠久历史的,最开始的雏形是出现在宋朝,日本便当的成形是江户时代后期,幕间便当就诞生于此时(似乎是为了满足观看歌舞的观众所诞生的),随后逐渐出现了便捷的车站便当(又名铁路便当)、赏花时吃的樱花便当,以及高级的怀石便当和御节便当——我们最常见的年夜饭啦。

日本便当的发展还要结合日本基本国情的。尤其是明治时期,当时“食堂”未在日本成型,不管是上班族还是学生党都需要自带便当。这时候日本主妇的强大作用就凸显出来了,每天睁眼就面临着全家的便当制作,简直就是便当战争,可以说,是刚需促进了日本近现代的便当文化的发展。然而,这时候的便当还没形成如今的美型,不过应该也不会比国内现在的便当更难看了。

真正开启日本美颜便当新纪元的时代是二战后,日本政府极力宣传饮食营养和体魄强壮的重要性,于是营养均衡成为吃什么的终极目标,日本主妇们开始潜心学习营养搭配。这时的便当早已不是充饥的饭团那么简单,而是育儿园小朋友之间用来pk的筹码,是丈夫称赞贴心贤妻的谈资,显然这也成为主妇们之间的炫耀的话题。

除了家庭便当,日本另一个便当——“铁路便当”也远近闻名。这里的“铁路便当”绝对不是国内那种不忍直视的火车盒饭,它可是和家庭便当一样是精致的存在。对于日本人来说,便当的意义早已超出了临时果腹的方便食物,成为了来自过往年代的、对快节奏、单调的现代都市生活的一种调剂。

其实不难发现饮食是日本人生活情趣中重要的一环,日本文化给予了饮食极高的地位。当然,这重要一环也少不了另一个主角的陪伴——便当盒,这位也占据了相当大的地位呢。

在强盛的便当文化熏陶下,日本人绝对不会对便当盒将就。古代的日本贵族、有钱人为了显示格调,会用很好看的漆器便当盒。在郊游赏花的时候,把美貌的便当盒带在身边,就跟现代人拎名牌包包是一样一样的。现在日本市面上的便当盒种类繁多也异常精美,然价格也是非常昂贵的。

更让人意想不到的是日本便当盒不仅仅是作为盛放食物的器皿,在逢年过节之际便当盒也会作为高端礼物相互赠送,从而形成一种时尚潮流,真可谓功能之强大。你看,在方方面面都凸显出日本人特有的“器皿情结”所以霓虹国的饭盒制造业也相当发达。

1.HAKOYA

说到便当盒品牌,很难避开HAKOYA。这个1954年成立的漆器企业,在日本泡沫经济时期误打误撞转行进入到便当盒制作行业,于是迎来了第一个便当高潮;2008年美国经济危机使它迎来了便当的第二个高潮,从此HAKOYA品牌备受追捧。

完全是行走的少女心,这个粉红樱花便当盒的大小是154 × 93 × 74 mm,重306g,非常适合永远十八岁的你,外出野餐绝对相当吸睛。材质,杯盖 / 不饱和聚酯树脂、本体 / 饱和聚酯树脂和 ABS 树脂的成型,密封杯盖 / 聚丙烯。

官网:https://hakoya.co.jp/


2.Bento&co

Bento&co 成立于京都,兼具贵族的优雅气质和设计感。虽然有些设计色彩鲜艳,却纤细可爱。最近在日本也逐渐成为了品位的象征。

官网:http://www.bentoandco.jp/


3.Ratt午餐盒

Benton&co作为品味的象征这款便当盒是性冷淡之人的不二选择。柔和的4色变化,因为有800ml的容量,尺寸是17.2 x 11.2 x 6.5 cm,空间够大,所以很适合放置三明治。四种颜色可选,【材质】聚乙烯(聚乙烯)/abs树脂的合成产品。


4.Seagull

Seagull作为来自泰国不锈钢餐具系列,在日本市场连续热销 30 余年,至今依然经常登上生活杂志。它的便当盒设计非常简约,让人百看不厌。盒体以 18-10 不锈钢制造,耐腐性性能很高,也不容易沾上食物的味道。

Seagull最大的优点就是材质耐腐蚀,这款不锈钢饭盒,容量大、能加热,两侧的搭扣也很紧,密封性很好,属于医用标准,性能和健康指标上完全不必担心。但还是尽量不要长时间盛放盐、酱油等调料,不锈钢你懂得。


5.METAPHYS OJUE

ojue 便当盒,具有文件箱似的外观,简约时尚。便当盒的设计中,横向排列的较多。不过这款产品采用了崭新的纵向设计。这种设计不仅让它看起来更个性,也更便携,连狭窄的公文包也能放得下。便当盒分为三层,让你能够更加注意午餐的量和食物营养搭配的平衡。兼具实用性和设计感,确实是一款不错的产品。


6.ojue 便当盒

 

这是一款,一个把底面积降到最小、可以竖向叠起来的便当盒,让你的提包保持轻盈。 Ojue便当盒三层的设计可以按需自由组合,提供最大程度的弹性。 含3层单元,考虑到每天的饭量,重叠的大小可以改变“量的自由度”。附带绳子可随意调节所有的组合。下方和中段的容量各是300毫升。苗条的话,装满一盒,即使是成年男性也够充份的容量。饭盒本身附带了专用树脂制筷子,上部与下部可轻松连接,便于携带。不过这款便当盒有一个缺点,它的密封性并不完美,所以选择水分过多的食物还是不要用这款。尺寸:宽160mm×高160.5mm×深55mm ;颜色有黑/白/棕/粉/绿五种颜色。


7.Monbento

受日本影响,便当文化在法国也引起了热潮。monbento 品牌来自法国,由理疗师 Emilie 创立,集高效、健康、环保于一体极简的设计非常时尚,还曾获得过设计红点大赛奖项无疑是明星产品。目前,monbento 是知名度最高的法国便当盒品牌之一。

官网:https://us.monbento.com/en/


8.MB Original Jungle


9.TIME & STYLE

TIME & STYLE 以充满设计感的家具及生活杂货而知名。这款多层组合便当盒,充满日式的传统风味,同时又具有现代感。方正的外形,简单的格子、圆点或是条纹的图案,再加上白色、蓝色等淡雅的配色,这个餐盒可以算是饭盒界的一股清流了。