如果对自己的烹饪技巧存疑，那么尝试智能烤箱或智能烤架可能会打开新世界。近日，智能烤架领域的佼佼者 Kamado Joe 推出一款新作，旨在将尖端功能带入陶瓷烤架领域。

这款名为 Konnected Joe Digital Ceramic Grill and Smoker 的陶瓷烤架与传统金属烤架相比，具备一些先天优势。一方面，它能更均匀分配热量以获得更好效果；另一方面，陶瓷烤架能很好保持热量，且不会像同类金属产品氧化生锈。不过陶瓷制品也有缺点，即重量较大以及点火困难——针对后者，这款智能烤架亦带来了解决方案：设置自动点火器按钮，以便快速点燃下方木炭。此外，这款烤架的“智能性”也体现在数字控制系统。其前方配备了数字控制板，可绘制 24 小时内的温度图，以便处理多种烹饪模式，还具备从 225°F 到 700°F 的触摸屏温度调节功能——通过 Kontrol 风扇保持。同时，使用者还可通过 Kamado Joe 应用程序控制温度并监控烹饪状态。为了克服典型陶瓷烤架的笨重质感，Konnected Joe 配备有提手与空气提升铰链（Air Lift Hinge）以减轻携带重量。这款智能烤架预计将在 6 月上市。