位于丹麦哥本哈根的餐厅noma 目前在“The World’s 50 Best Restaurants” 排名中位列第二，是无数人朝思暮想的顶级餐厅。以卓越水准重新定义北欧美食的noma ，在员工着装方面自然不会含糊，此前哥本哈根品牌Norse Projects 已经为noma 特别打造低调洗练的团队工作制服，现在，noma 还与Dr. Martens 合作，为餐厅员工带来两款工作皮鞋。

以洗练风格与功能性作为美学设计的驱动力量，这两款Dr. Martens 一双是前掌系扣式，另一双则是鞋带式，鞋面均采用皮革打造，鞋底则是Dr. Martens 惯用的经典Airwair 。两双皮鞋都以低帮形式呈现，鞋跟处皆有一个象征Dr. Martens 身份的夸张拉环。鞋履整体以全黑呈现，以保持简洁基础上的永恒质感。