跟着美食博主去北欧旅行,给你一个暑假时间才够吃!

我在飞机上听小机场的这首歌"29岁环游世界,然后去芬兰冻死"哈,好文青的想法,但当航班从35℃的上海降落到15℃的哥本哈根,我觉得他们没在开玩笑的。继巴厘岛和西班牙之后,这是造洋饭书 2019 的第三期免费旅行,带着锦鲤小姐姐加入了英孚旅行团,一路好玩好吃好看的太多,于是决定把北欧指南分为上下篇:上篇:哥本哈根 + 卑尔根;下篇:斯德哥尔摩 + 赫尔辛基。

造洋饭书北欧指南 上篇

01 Copenhagen

🇩🇰去哥本哈根放一个暑假

来北欧旅行,夏天是最好的季节。早上四点到晚上九点半的日照时间,让每一天都变得散漫悠长,新港是我最喜欢的一个区,古老的彩色楼房开满餐厅和商店,周边还有剧院、现代展览中心、皇家图书馆可以逛逛。其实这个城市没太多需要打卡的著名景点,但是四处溜达会让人很容易融入其中。

地址:Nyhavn, København K, 1051 København
新港区官网:https://www.nyhavn.com


02 108 The Conner

🥐NOMA旗下的早餐店

NOMA 已经搬离新港,留下了一间更年轻的 108,分为两个区域,一边是餐厅,一边是早餐店+酒吧 The Corner。这里可以吃到哥本哈根最好的丹麦酥,起酥的层次太棒了,带着温暖的黄油香气,配一杯咖啡就可以坐着聊一上午,反正北欧人的时间是用来消磨浪费的。

地址:Strandgade 108, 1401 København K
官网:108.dk/restaurant
人均:¥80


03 Tivoli Garden

🎪全世界第二古老的游乐场

英孚旅游+安排的趣伏里公园。是世界上历史最悠久的游乐园之一,比起迪士尼和环球影城,是另一种复古味道,刺激的项目也是一点不少。不仅有小孩和爸爸妈妈,许多爷爷奶奶也会进来重温年轻时的约会时光,这里装载了整座城市的集体回忆,可以说是哥本哈根的人民公园。

地址:Tivoli A/S, Vesterbrogade 3, 1630 K benhavn V
官网:www.tivoli.dk/en/
门票:¥133


04 Torvehallerne

🍳哥本哈根的最美菜市场

这次的行程留足了自由活动时间,大家可以去自由探索感兴趣的城市角落,我最喜欢去的地方就是菜市场啦,总能找到真实的本地生活,还有便宜好吃的食物。瓦埃勒市场由两个巨大的玻璃房和户外花市组成,里面海鲜肉类、奶酪面包、鲜花蔬菜葡萄酒……反正啥都有,很适合边逛边吃,推荐试试 Smørrebrød,就是有名的丹麦开放三明治。

地址:Frederiksborggade 21, 1360 København K
营业时间:11:00-18:00


05 Restaurant relæ

💐吃一顿新北欧料理

每次免费旅行都要约几间米其林餐厅,这家来自厨师朋友的推荐,叫我一定要来吃吃看。餐厅的创始人 Christian Puglisi 曾在 NOMA 担任副厨,单飞后开了这间小馆子 relae,价格亲民,料理完全没有架子,每道菜不超过四种原料,美味又毫不花哨。这次在哥本哈根吃了几家厉害的北欧料理,完整版的食记等我写完发上来。

地址:Jægersborggade 41, 2200 København
官网:www.restaurant-relae.dk


06 Bergen

🇳🇴挪威西海岸的度假小城

旅行的第二站——挪威卑尔根。小城不大,用脚就可以走完,跟着 local guide 边聊边逛,从海鲜市场散步到布吕根区,整座城市的历史也在脑中渐渐清晰。推荐两个地方,一个是弗洛伊恩山,可以坐缆车登顶,俯瞰海湾风光。还有一个是这家 3-KRONEREN 热狗店,超好吃!

地址:弗罗伊恩山缆车 Vetrlidsallmenningen 21, 5014 Bergen
地址:热狗店 Kong Oscars gate 1, Bergen


07 Fisketorget

🐟卑尔根的海鲜鱼市场

虽然是跟团旅行,但也有很多的自由时间!在哥本哈根逛了菜市场,来卑尔根就看看鱼市场,沿着海边铺开若干档口,整个一北欧小筑地。三文鱼、鳕鱼、帝王蟹,还有各种鱼子酱,挑你想吃的现做现卖,口味够重的话,挑战一下鲱鱼罐头?

地址:Fisketorget Bergen, Bergen 5001
官网:en.visitbergen.com
营业时间:09:00-23:00


08 Norway in a nutshell

⛰️一天游遍挪威的山与海

英孚旅游+安排的 One Day 极致线路「挪威缩影」,用一天暂离城市,奔向挪威的森林和峡湾。从卑尔根出发,和欧洲籍导游深入松恩峡湾+艾于兰峡湾+纳柔依峡湾,瀑布小镇森林山川,缓缓在视线中出现又渐远,深呼吸让清冽的空气冲入身体。在甲板上闲谈起,如果有wifi和喜欢的人,愿不愿意生活在这里?

官网:www.norwaynutshell.com
卑尔根往返:¥1300(火车+汽车+游船)


好想去北欧啊!这样喊了两年,终于存够了钱和时间。真的站到这里,还是觉得有点不真实,原来地球上真的有这样一种日常。把步调放慢,和欧洲籍导游与 local guide 深度探索城市,从欧洲人的角度感受欧洲,还有足够的自由时间,让我探索自己想去的餐厅和市场。

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