别的博主都搬去上海了,为什么我还留在北京?

关注 07月05日发布在 美食圈

北京的房子搞装修,这阵子在上海借住,被问得最多的就是——你怎么还没搬来上海?

简单应付的说法就是我懒,猫不好坐飞机,人也搜秀不过来。

y1s1上海是真的好,新店多客户多资源多,不过相对的也更加卷,不仅博主卷,餐厅也跟着卷。

我在上海喜欢来的BLAZ

比如去年,上海一夏天多了许多小酒馆,每次来都觉得可时髦可羡慕。

北京好像总慢半拍,好在不赶时间,虽迟但到,七月给你推荐 3 间城中小酒馆,不需要妆发也可以躺平喝一杯的那种。

北京夏季小酒馆 

01. 白老虎屯

自然葡萄酒 × 云南创意菜

麦子店最近猛开一波新店,吞寿司、白老虎屯、大小咖啡、老梦面包……

几年前我吃过白老虎屯老店,在胡同里小小一间,新店不仅变大变好变漂亮,也做起了自然酒小酒馆。

酒单菜单相当丰富,都是轻松的酒馆菜,融入云南风味灵感,如果凑足3-4人,基本可以滚一遍菜单。

牛肉塔塔(¥158),是我必点的下酒菜,质感很不错,牛肉里加了香椿和花椒叶,嫩滑甜糯里有提味的辛香。

包浆豆腐圆子(¥42),看似贫穷料理,吃着很惊喜,豆腐圆子香脆烫口,料汁是用云南水豆豉调的。

鱿鱼(¥88),鱿鱼里塞满香肠青豆,配的青红椒酱,有点像BLAZ的菜,微微辣。

油封鸭腿(¥98),发挥正常,更喜欢下面的酸菜火腿白芸豆汤,好似一盘烩菜,深得门门的喜欢。

茄子豆腐慕斯(¥78),云南糟辣椒腌的小茄子,香浓咸鲜,非常下酒。

凉面(¥68),掺入石屏腐皮丝,点睛之笔是木姜子醋汁。 一瓶酒也很快喝完,服务员把我领进酒柜,呐再选一瓶吧?

农展北路甲5号首厚大家底商 

营业时间:周一、周三至周日 18:00-01:00 

人均:¥400 

02. This is C5sake

藏在咖啡店里的清酒吧

C5开了蛮久的,咖啡 + 艺廊 + 家具店,不知道什么时候里面又多了一间清酒吧。

位子不多,有点东京小店的意思,专注售卖日本凭借自然理念酿造的清酒,很多日料店里不常见的小众牌子。可以点一个SET品鉴,自选三杯,小酌也能多尝几个口味。

企鹅心情(¥88),十八盛酒造限量动物系列,精米步合60%,带有轻柔的碳酸,还藏着蜜瓜的香甜和独特甘味。

花巴山废(¥118),山废做法的大吟酿,酒体从新鲜的酸过渡到成熟果实的甘酸,柑橘系爱好者会喜欢的一款。

扑克盲杯(¥88),这个好玩,就像开盲盒,任意抽取一张扑克牌,抽到什么喝什么……运气好可以抽到价值188的酒!

三里屯西五街五号院f座 

营业时间:周一至周日 19:30-24:00 

人均:¥88 

03. 叁叁得酒

大白天也可以一起喝酒啦

我早就注意到他家,每次健身出来,都看到装修进度前进一点点,本来以为会是家咖啡馆或者甜品店,没想到开出一家全日制的酒吧。

酒单分为几个部分——烧酒、清酒、威士忌、精酿、手冲咖啡、水果苏打,调酒师说最近会出一个Day menu 跟一个 Night menu,搞快点吧!

杨梅苏打(¥58)似乎是招牌,也可做无酒精版,酸甜清凉顺着喉咙滑落,非常降温。

黑白波甘薯烧酒(¥79),这样杯卖的烧酒,没有食物搭配,单喝还是略重口一些。

他家的户外座位非常chill,让我想起好久以前,三里屯广场有个小斜坡,大家会摊在上面喝路边买的mojito,不知道有没有人还记得那样子的北京?

 

三里屯路3·3大厦底商 

营业时间:周一至周日 15:00-24:00 

人均:¥79

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