造洋饭书好评:可以吃到梅子的梅子酒

2020年08月07日 品酒美食 阅读 32291
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造洋饭堂小酒馆开张!这次选的两款梅子酒来自国产品牌夕凉の猫,选用最好的萧山大青梅作为原料,酒香中有浓郁的梅子味道,非常适合夏天:有梅子果实的梅酒和好喝的完熟梅子酒。

夕凉の猫 天生一对果实梅酒

🍶可以吃到梅子的梅酒

每一瓶里都泡着两颗好吃的梅子果实。开瓶后可以先喝梅子酒,酒液香醇果味浓郁,酒精度也不会太高。再尝尝梅子,酸甜中带着酒香,就像一道开胃小菜。

🍶自然酝酿一整年的梅子酒

为保持果实的新鲜度,每一颗梅子在采收后,都在24小时内完成前期工序并开始浸泡,在自然温和的环境中酝酿长达一年时间,让梅子在瓶中完整释放自身果香。


夕凉の猫 完熟梅酒

纯天然制作,口味更出色

完熟梅酒是我夏天的最爱,这款酒中的梅子味道和酒体美丽的琥珀色都来自天然梅子,没有任何食用香料与色素调配。
经过长时间浸泡后,萃取出了梅子的香气和酸甜的滋味。而时间也让梅子和酒充分融合,褪去烈性,变得柔和顺口。

🍶 在家也可以做梅子酒特调

除了直接饮用梅酒,分享三种简单的自制特调:

1.梅酒冰淇淋:浇在香草冰淇淋上,奶香伴着酒香。
2.ソーダ割り:加20%的苏打水,口感更加清爽,适合不胜酒力的人。
3.梅酒MOJITO:薄荷叶和柠檬捣碎,加满冰块后再注满梅酒。

还剩半个夏天,一起喝点梅子酒吧。