总部位于英国的酒厂 Quarter Proof 专门生产酒精度较低的“烈酒”，品牌希望在不淡化饮酒体验的同时，创造更多关于正确饮酒的乐趣。因此，Quarter Proof 以彻底改变蒸馏概念为契机，重新定义酿造烈酒的方式。

Quarter Proof 旗下有一款颇有名气的 London Dry Spirit 。这款伦敦干金酒的酒精度仅为 15% ，纵使不小心贪杯，也不用担心宿醉，还可以充分体验杜松子鸡尾酒的滋味以及乐趣。Quarter Proof London Dry Spirit 由伦敦干杜松子酒制成，搭配冰镇奎宁水和一片葡萄柚，就可以制作美味的尼格罗尼酒。

London Dry Spirit 是 Quarter Proof 烈酒世界的起点，蕴含全浓度杜松子酒，酒精含量却低得可怜。至于为何 ABV 是 15% ？因为这个酒精度能够尽可能放大烈酒的香醇风味。柑橘、杜松子与当归和谐相处，释放出甜美花香调与木质柑橘调，口感亦在尖锐、细腻与浓郁中不断进化，适合早午餐和午餐场景，或者是下班后小酌。

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