我去山里露了一次营,如果没带威士忌,基本上就是个废物

北京的秋天很舒服,但很短暂。街上都是明朗恣意的黄,阳光飒而不烈,蓝天也多了,干燥凛冽的大风和空气只有在这个季节显得格外舒适。秋高气爽,这个词在北京被体现的淋漓尽致。抓住晚秋的尾巴,带上装备和吃食,当然还有我最爱的威士忌,去山里露营了。

⛺️
场地:天开野餐公园
天气:晴朗🌞
温度:16°-0°
时间:48小时

就是个露营嘛,我自认有一个会吃会喝、动手能力也不错的团队,本来以为会如鱼得水,租了两辆房车,自信满满出发了。结果从下车的那刻起,就被教育了。下面你会看到一个“废”了48小时的我。


11:00 出发

在前两天商量要带什么东西的时候,大家都相当积极。牛排、羊排、鸡翅、香肠、海鲜、松茸、法棍、芝士、蔬菜……露营嘛不就是吃吃喝喝?食物占了80%,工具类只有20%——简易的烧烤架,手套,餐具。现场还有卖餐食和基本用品的地方,总之肯定不会饿死?

山里昼夜温差大,有的人带了羽绒服毛靴,有的人抱着侥幸心态只带了普通的入冬外套。从市里开了1个多小时的车,路过遍布黄叶和柿子树的山区公路,看到远处层峦叠嶂的山,到营地了。


13:00 到达

野餐公园很大,营地离停车场还有一段距离,几个人大包小包从车上卸了货,心想不知该跑几趟才能搬完,结果发现其他人都有自备的折叠小拉车?后来找人借了一辆才省去了不少力气。

要不是这次来,我真的不知道还有这种东西的存在。记住这句话,后面我大概还会说100次。天开野餐公园平日都会开放,这次正好赶上TERRI举办的“天空下的周末”活动,3个整天,我们只去了不完整的一天半。

一路上是各式各样帐篷,满怀期待地到达了我们的营地。租的房车要表扬一下,据说这辆车开着去拉萨都没问题。

冰箱,灶台,卫生间,可以住下2个人的大床,餐桌也可以改造成床,冷暖气、冷热水,相当舒适,整辆车住3~4个人都OK。


14:00 第一顿饭

卸完东西,肚子开始咕咕叫了。从箱子里拿出准备的烧烤架,发现根本不会装。捣鼓了半小时,信心掉了一半,邻居看不下去了,“借你们一个架子吧。”于是我们获得了一个两用的铁三角烧烤架。

带来的烧烤架勉强装好,放在借来的铁板上,才终于有个样了。拆开速燃炭,准备生火,又捣鼓半小时也没生起来,另一半信心也掉了。

邻居再次伸出援手,“火不能这样生啊,这样天黑了你们也吃不上饭。”原来要把大块的炭垒起来,流出通风口,而非全都平铺在一起,才有助于燃烧,果然,没几分钟就燃烧起来了。

以为万事俱备,没想到当这里2小时不到,被上了好几课。所幸还带了一个迷你燃气灶(只是不知为何全程火力都很小)。拿出准备地超级充分的食材,左右开弓,终于安排上午餐了。生火不行,做饭还是很在行,尤其是烧烤,只要食材OK随便做做就足够美味。

肉质紧实鲜甜的大扇贝,老虎虾,鲜美的松茸、蘑菇,还有提前腌制好的鸡翅,不会出错的香肠,玉米,搭配上我们带去的几款风味饱满,清澈干净的百搭威士忌,一行人终于活过来了。

这里本来就有花海,有大片的野花可以采,随便捆一捆就是好看的花束。好看的盘子也带了,在餐垫上随便摆一摆就是一张好看的野餐餐桌。

不过,我们没有桌子,6个人只带了一把椅子,两块垫子。如果是野餐,在公园呆2、3个小时那没什么问题,但露营问题就大了。你需要一张切菜做饭的操作台,需要省力带靠背或者休息的椅子……更不用说想安心吃饭的桌子了。这一点,我们牢牢记下了。


17:00 串门儿

闲下来,去集市溜达了一圈,整个野餐公园被分为6个区域,露营区有四个(亲子、AUTO、STAFF等),我们所在的是“综合露营区”,除此之外还有生活市集和演出舞台。

两个舞台一直有演出,Folk、Funk、Soul、Disco、Jazz、Reggae……不间断的演出让人感觉来到了音乐节现场。市集里有咖啡馆,古董铺,户外用品店,野生厨房等。

现场还有很多互动活动,比如训练野外生存技能的,生火、搭建庇护、使用工具(比如刀和斧)、烹饪、雕刻、使用天然材料制作容器、绳索等。放在以前,我绝对不屑一顾,现在,“简直太TM实用了!”

山里真的格外舒服,夕阳下山后,天边都挂着温柔好看的粉红色晚霞。逛了一圈,也大开了眼界。原来露营这件事,真不是我们想的那么简单。有专门开了一辆卡车来的,车上装有所有户外生存需要的设备,大部分我都叫不出名。估计什么样的生存环境都难不倒了吧。

也有把帐篷当作另一家的来装扮的。带暖炉毛毯的卧室,带桌椅的客厅,带烟囱的灶台……各式各样的帐篷,2居室的1居室的、圆顶的尖顶的,琳琅满目的生活用品,精致又好看,井井有条,毫不敷衍。还是那句话,要不是这次出来,我真的不知道还有这么多新奇的家伙。

所有人都显得轻松悠然,聊天交友,互相串门,好不自在。露营对他们来说,真的是一种生活方式,认真生活的那种。对了,我们还在看演出时,还目睹了一场浪漫求婚,情侣两人就是露营结缘的。


18:00 晚餐

露营的第二顿饭,我们准备的是咖喱。生火有经验之后,做饭就容易多了。鸡腿肉、苹果、胡萝卜、土豆,放入椰浆咖喱块,简单又方便。入夜就开始有些冻手冻脚了,一碗暖呼呼的咖喱饭,是此时最好的安慰。

吃完晚餐又越发凉一些,山上湿气重,换上了厚外套还是冷得不行(没带羽绒服的朋友,已经有点冻傻了)。返回市集买了一捆木材,回来的路上,一个美丽的误会又让我们结交了一群新朋友。


21:00 篝火

这是一个关于“锅”的故事。在离我们500米左右的地方,我们在路边看到了一个“遗弃”在草地上的大铁锅,四下都无人,正好缺一个点篝火的家伙,于是就给捡了回去。篝火还没点着,锅的主人找上来了。带着儿子来找“偷锅贼”的大哥,见我们没点着火的囧样哭笑不得,索性直接坐下教起我们来。

“火不是这样点的。”看着我们锅里堆的乱七八糟的木材,他说,“你得这样摞起来。”木材被摞成螺旋状,然后从下面一点火,着了。

瞬间暖和起来。“你们这个木材也不太行啊。这里买的?怎么还买啊,我们一般都是就地取材。”他解释道烧完木材的炭可以直接用来做烧烤,所以炭其实也是不用买的。“哦——”恍然大悟!火都点上了,那就一起烤火吧,拿出我们特意准备的几款易饮的威士忌,周围的朋友都聚拢了过来。见我们还有牛排,又有人拿来煎锅,就着酒,大家又热热闹闹吃起了宵夜。


23:00 烟花

一群可爱的“嬉皮士”围在一团烤着脚喝着酒聊着天,远处是小娟的现场,头顶还有闪烁的星星。冻到头皮发麻却意外开心。演出结束,又放起了烟花,实在有些梦幻。

酒劲儿上头,大家陆续开始微醺,厦门写电影剧本的“迪克牛仔”开始聊起了他的创作,会非洲鼓、手碟的朋友又在现场即兴演奏了起来……

火焰慢慢变小了,看看时间,已经凌晨一点多,营地也进入了梦乡。告别火堆和新朋友,我们钻进了被窝。要不是冷,真想这样一直聊下去。


8:30 早餐

山里的早晨从7点左右就开始了。赖了一会儿床起来,“家家户户”已经开始准备起早餐。有经验的朋友自带了咖啡器具,煮起了手冲咖啡。还有人早早就去采了新鲜的野花摆在餐桌上。

不过,我们的早餐也完全没输,有欧式的“吐司鸡蛋培根”,还有Sharon做的朴实好吃的“火腿鸡蛋炒饭”。不知道是不是山里空气清朗些,大家都显得格外精神。

野营也是一个很适合家庭出行的活动,小孩子在大自然里可以恣意洒脱成长,同时也是小猫小狗的天堂。


12:00 最后的午餐

整个活动到下午就结束了,最后一顿饭周围的朋友都联合起来,做了一顿丰盛的火锅。没想到吧!还真的有带铜锅来的!这边涮着火锅,另一边儿又烤上了羊肉串,又有人拿出啤酒一起干杯,也太有意思。

吃完午餐,我们的第一次露营就差不多画上句号了。大家都陆续开始撤离,各处收拾帐篷的景象,让人有点恍惚是刚到还是要走。


14:00 返程

一边打包,一边感慨:这个秋天🍂总算圆满了。带着一些遗憾和一些美好的回忆,坐上了返程的车。这次露营,毫无疑问是大型被教育的一次。原因么,毫无疑问是太小看露营这件事,太高估自己的野外生存技能。

在城里待惯了,没想到在大自然还有那么多有趣的人事物。换一种生活方式,会邂逅很多惊喜。记得现场有朋友说,“野营是会让人上瘾的。”确实,这里就像一个乌托邦,能让你暂时抛开那些繁杂的生活琐事,安心做一顿饭,发一次呆,和陌生人聊一次天。

而且有些东西即使你知道了,不亲自实践一下也很难掌握。明年开春,我已经准备好再去一次了。怎么样,加入我吗?

我要评论

  1. Chen Zi says:

    互关

    1. 185*****838 says:

      你好