随着国内威士忌市场的日渐繁荣，国外的酒厂、品牌，不论IB（独立装瓶商）、OB（官方装瓶商），都越来越愿意花精力研究适合中国消费者的酒款，这是好事。

而打动我们最不出错的方式之一，就在我们熟悉的艺术、文化中找到突破口，深入东方语境来讲故事、探索可能性。

这种情况下，我对有“自己人”参与的，换句话说就是“中外联名”的玩法，是抱有更多好感的。拿出彼此的强项，得出最优解，不是件两全其美的事吗？

当然，这对品牌的灵活度要求就比较高了，敢不敢玩儿很重要。

在捕捉消费者口味变化从而快速调整产品线这点上，IB比OB灵活得多。它们就像行走于全世界的威士忌猎人，能很快调整自己的产品风格以应对市场变化之需。

两大顶级品牌强强联合 

苏格兰威士忌里，最为大家熟知的IB品牌之一，是贝瑞兄弟与罗德（Berry Bros. & Rudd），简称BB&R，从杂货铺长成皇室御用酒商，风格多内敛，各方面均衡而不极端，拥有绝佳的层次跟酒体，选酒困难时盯紧它就对了。

成立于1698年，19世纪初，开始以自己的商标装桶，既是英国最古老的独立装瓶商，也是唯一荣获两项英国皇室认证的IB。

电影《王牌特工》第二部中，王牌特工英国总部被毁后重建的总部就坐落在BB&R位于伦敦圣詹姆斯街3号的店旁，影片中若干镜头也正是在BBR店铺中取景。

这些经历与故事，都让BBR浑身散发着一股神秘的历史底蕴。

而在中国的IB品牌里，我最喜欢的一个IB品牌，关注我的朋友或许都知道，是来自台湾的威士忌坊（THE WHISKYFIND），跟名字一样，在寻找优质威士忌这件事上，眼光很毒辣。

台湾地区威士忌的兴起比大陆早很多，上世纪7、80年代还流行喝白兰地，但因为一则“白兰地可能导致糖尿病”的新闻，销量连续几年直接腰斩，主流市场出现空缺。彼时正好赶上世界威士忌的热潮，于是威士忌直接填补了这一空缺。

加入WTO、取消专项税，让台湾的威士忌保住了可观的价格优势，很多台湾人伴随着这股热潮“掉进了威士忌坑”。

威士忌坊就是在这样的环境下孕育出来的。因为深具巧思的创意加上优秀的选酒功力，推出过《山海经》、《JAZZIN》、《BAR TALK》、《元素》等脍炙人口的系列作品。还因为一套《郑问三国志》系列酒款，成为首位进驻故宫的威士忌品牌。

从产品就不难看出威士忌坊对中国传统文化的偏爱，日本、中国大陆、香港、新加坡及澳洲等地都有他们的足迹，将文化的意涵灌输到威士忌并透过威士忌将无形的文化内容传播到世界各地的作法，在业界也算独一家了。

我跟他们合作了许多产品，比如出一款就被秒一款的兔子系列。这两年我的线上酒展“银河威士祭”，也专门邀请了他们参加。

独一家的“24节气”系列 

绕了这么大一个弯，相信你也看出来了，没错，就是这两大IB品牌，最近联名了！又是两大顶级品牌的首次联名，意义是“跨时代”的，标准也直接被拉高。

同时，也引领了一个趋势，未来威士忌行业或许可以期待更多“中西对话”的可能性了。

回到正题，这一次的联名，两大IB将目光放在了中国传统的“24节气”上。

24节气对农业社会的人而言，与春耕、夏耘、秋收、冬藏等农事息息相关，同时也是生活起居不可或缺的准则。

发展始于殷商时期，到了两汉，由于农业与文明的进一步发展，得以完善。之后的几千年，一直影响着人们的日常生活。它是人类与自然和谐共存的重要依据，以及中华文化的智慧展现。2016年，联合国教科文组织（UNESCO）也将二十四节气登录为人类非物质文化遗产。

反观威士忌，其实同样源起于古老的农事，最早的农庄型酒厂，都是随着四季更迭而运作的，这样的传统至今依然保留着。

想来BB&R也是深谙传统价值与文化遗产的重要性，所以这次才特别选择与威士忌坊联名。

志趣相投的两家IB，根据24节气鲜明的气候特徵、时令食物、人文活动等元素，精心挑选出了风味与其对应的单桶威士忌，组成了这次的24节气系列。

于是，东西方的两种古老智慧，就这样跨越时空相融了。

重磅首发，来自斯佩塞的“白露”

从炎夏到凉秋开始过渡，大约在每年9月8日前后，会迎来24节气中的“白露”。

之所以叫这个名字，是彼时暑气未消，夜来草木上可见到白色露水，所以叫做“白露”。刚好赶上这个才过去不久的时节，系列第一款单桶正式推出了。

刚拿到这款酒的我，迫不及待开瓶试饮了下。

这是一款拥有斯佩塞基因的酒，蒸馏于2007年、拥有13年酒龄，雪莉桶熟成。

闻香就是馥郁浓烈的雪莉桶风味，橘子果酱、奶油、龙眼、果干、苹果派、肉桂捲、热带水果、龙眼蜜、可可，以及舒适的烟熏风味，如烟草、烟熏、燃烧线香等都能捕捉到。

入口依然甜美，在口腔爆破出果干和甜香料味，略带烟熏焦糖甜，奶油巧克力，烟草和硫味，黑咖啡。同时，还出现了很独特的东方美人茶的味道！

尾韵也被甜雪莉笼罩，辛辣带点黑咖啡的苦和淡淡的烟熏。淡淡的龙眼蜜、烟熏龙眼木、芒果干、波罗蜜缓缓散去……

喝白露茶、吃龙眼本来就是这个节气的传统习俗，用这款酒来诠释“白露”，可以说再合适不过了。

也可以搭配一些中式餐点，会更相得益彰。

除此之外，焦糖奶油布丁，美式布朗尼和芝士蛋糕，或者是一些炭火烤肉，扒牛排，都是不错的选择。