无论是服饰品牌生活方式单位，越来越多的在风格上无国界无地域指向性的产品概念逐渐走到台前，创作主脑们往往拥有复杂且丰富的国际生活背景，在这种文化交融的审美熏陶下试图去探索出高级实用主义甚至可以定义为奢侈实用主义，近年来在咖啡圈中异军突起的Weber Workshops就可以认为是其中代表。

Weber Workshops创始人Douglas Weber来自加利福尼亚，其设计生涯的履历背景中最值得一提的是前iPod产品设计团队元老级成员，该班底如今依旧在iPhone，Apple Watch等产品上输出苹果美学，所以对于团队的组建Douglas Weber算是颇有心得。

Weber Workshops产品的开发有很多来自日本的资深咖啡职人以及中国和新加坡的材料学者参与，整个产品体系确实体现出了然的断舍离基调和实验器材水准的精确度，亦有十分东方的惜物情怀，即抹去了一切非必要的图案设定与外观套件。Douglas Weber也和很多咖啡极客一样厌倦了奢侈属性实用器具的不可持续性，同时对于智能电器的高迭代频率感到不解，所以Weber Workshops配套的易磨损零件在官网亦有上架售卖。

关于Weber Workshops可以聊的实在太多，今天也只是和大家浅尝辄止简单介绍一下Weber Workshops的几款代表性产品以及背后的咖啡生活哲学。

「KEY Coffee Grinder」

「KEY Coffee Grinder」由当初iPod nano团队的设计师与工程师参与打造，沿袭了拳头产品HG-2同规格的83毫米氮化钛涂层锥形刀盘和细螺纹调节机构，但宽度居然不足10cm？！不得不说这真的很苹果。

Weber Workshops直接找来老牌咖啡机品牌Mazzer共同定制研发「KEY Coffee Grinder」关键研磨部件，依仗Mazzer强大的工业基础和iPod nano团队的审美架构某种意义上真的可以定义「KEY Coffee Grinder」就是具有极强苹果属性的咖啡机。

毕竟「KEY Coffee Grinder」的定价已经来到了1999美元的大关，颜值，功能以及耐久性上都毋庸置疑，值得一提的小细节是「KEY Coffee Grinder」可以做到每次研磨0残留，省去了频繁清洁的麻烦。

「HG-2 Coffee Grinder」

在前代产品HG-1的基础上研发过程历时两年，真正做到了功能特性与空间占用上的进化，大概只有HG-1百分之六十的大小，但研磨效率得到了不小的提升，调节研磨度的方式与前代作品如出一辙，需要将刻度环抬起调节。视觉上HG-2的直观感受依旧是科研试验器材一般的冷峻的线条，同时也可能是目前在廓形上最独树一帜的手动磨豆机。

HG-2一个有趣的小设计是在摇动摇杆研磨咖啡豆时，会有一根环状铁丝轻轻搅拌落下的咖啡粉块，无疑提升了整个研磨流行的效率。

结构上容易拆卸的设定让HG-2在家即可便捷维护保养：

「EG-1 Electric Coffee Grinder」 

「EG-1 Electric Coffee Grinder」的推出代表着Weber Workshop的另一个革新：在居家极其有限的空间与时间内高效率地带来专业咖啡厅的研磨体验。这不仅需要出众的工业设计审美来支撑，研发与整合能力都必须精确到方寸之间甚至于毫米之间，显然「EG-1 Electric Coffee Grinder」做到了。

参数上的数据就不在此赘述了，集结了Weber Workshop目前最顶级的科技整合水平，作为一款成熟的非营销产品4000+美金的定价达到了精密仪器级别，廓形设定上也与显微镜一般，各位咖啡极客们预算充足的话不妨把「EG-1 Electric Coffee Grinder」摆到欲望清单的第一位。

「EG-1 Electric Coffee Grinder」在30秒内即可完成拆卸，清洁以及组装，可以说是家庭电动磨豆机的顶级配置了。

「Bean Cellar Glass」

Weber Workshops的「Bean Cellar Glass」作为一款咖啡豆归纳其实并没有太多惊艳或者特殊的地方，但整体的完成度所带来的平衡美学赋予了不俗的视觉美感，黄铜，胡桃木以及专门置放漏斗的凹槽共同组成了无风格属性限制的几何美学。

专门配备的咖啡豆漏斗也是很贴心了：

「Blind Shaker」

「Blind Shaker」作为Weber Workshops的咖啡布粉器内壁的研磨工艺为Weber Workshops独立研发，高强度使用频率下亦不会出现沾粉的情况，因为材质的优越性后续清洁时直接用清水打理即可，无需使用清洁剂。

Weber Workshops精简之后的构造也让这款布粉器在风格以及使用寿命上得到了极大的延长。

「Moulin Pepper Grinder」 

「Moulin Pepper Grinder」问世于2016年，Weber Workshops直接把其定义为世界上第一台高质素胡椒研磨器，在研磨档位与转动时的阻尼感比起如今市面上知名的高阶研磨器都有了一个概念上的突破，类似于光学仪器的外观甚至令人难以想象的到这是一台研磨器。

「Moulin Pepper Grinder」可拆卸的零部件多达九个，外壳以航空级铝材打造，专门邀来在苹果有供职经验的Pro Guy来打造每一个细节，比起极简主义笔者更倾向于定义「Moulin Pepper Grinder」为极敏感主义，每一段线条分割在分寸之间把握感和视觉上的观感都拿捏地十分到位，内部零部件为304不锈钢和316不锈钢材质，耐磨损程度不言而喻，值得一提的是为了延长寿命开合设定以磁吸方式呈现，又是一个很苹果的细节。