关于河南的刻板印象,就从这个市集开始改变吧

2023年04月15日 品酒美食 阅读 124945
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在朋友圈里发了一组照片,朋友留言
:韦嗯你还在澳洲吗?
:已经在郑州啦!

周末去郑州参加「普罗市集🌼花花好食节」,没想到在河南也能约到这么多粉丝一起吃饭逛市集。

逛了十多个有趣的小吃摊位,看了普罗理想国的好玩社区,在阳光下和草地上放开聊天,热闹地过了一个周末的春天。

(甚至有点想买房……)

我得承认这跟我印象中的河南有点不一样,但这就是大多数人理想中的社区的样子啊。

这个四月,每个周末(周五周六周日),普罗市集都会举办花花好食节,欢迎大家来玩!先带你看看有什么好吃好逛的吧?

💐普罗市集 in 郑州理想国

就连我郑州的朋友,第一次来也会发出——这是我大郑州吗?——的感叹,普罗理想国和普罗市集所打造的,是一种河南还未出现过的社区商业形态。

围绕「市集」的概念,室内外空间相互穿插回游,十几个原创的餐饮、生活方式品牌铺展开来,不只是来逛来买,更是可以在这里打发一段明媚的下午。

在上海排不到队的胡麻,也开到郑州来了!

作为普罗市集里的招牌餐厅,郑州店比上海更为通透宽敞,两层的通高搭配高耸盆景和木质天花板,不仅可以在室内用餐,还有很舒服轻松的户外座位,大家围坐着小火盆,吃着云南小火锅,喝着围炉下午茶。

胡麻饭店做的是云贵川创意菜,清爽的香料调味搭配浓厚的火烤菜式,值得来刷一轮菜单,给你推荐几道我的必点菜——傣族棒棒鸡、景颇辣烤黑猪五花肉、炸包浆豆腐配烧椒皮蛋、麻婆豆花拌面还有打抛猪米饼,脆米饼上洒满香料肉糜,可以说是云南披萨。

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不只是餐厅,
也是一座关心食物的市集

除了新鲜蔬果食材,人们越来越在乎能买到更加有机、手作的创意产品,普罗市集带头把郑州的菜市场卷起来了。无论你是住在普罗理想国,或是周末想来这里吃吃逛逛,都可以买到很多有意思的东西。

写福商店是普罗市集里最主要的市集商场,它不是一个封闭的超市,整个空间和户外相互贯通,随处装饰绿植,随意逛逛心情就很好。

日常吃的有机水培蔬菜、新鲜水果,商店里还集合了全国各地风土特产、零食、手作陈酿。

CHIRORO就是吃肉肉!

这是普罗市集为理想国居民设计的一间肉铺,集合了各种肉类产品,比如中式的腊肉、意式的香肠火腿,搭配的面食、奶酪等也有售卖。同时这也是一间开放厨房,你可以在店里学习汉堡、披萨、熟成牛排的制作。

FUFUTOFU是一家简简单单的豆腐店,但做的是并不简单的豆腐。

全开放的厨房空间,用最天然的食材加上最精准的设备,制作出豆腐豆花,还有各种口味的豆乳,一定要试试原味豆乳,印象中很多年没有喝到这么纯粹浓郁的豆香味道了。

茶米油盐酱醋茶是日常生活之必须,CHAIKU 就是专门做茶类饮品的店铺。

以康普茶、冷泡茶的形式,创作了很多新中式茶饮——肉桂苹果茶、山楂白梨茶,还有我最爱的椒麻红茶,在醇厚加上一层微麻的清香。

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小朋友与宠物友好,
这是理想国社区的样子

周末在普罗市集看到很多人带小朋友和宠物来玩的朋友,大片的草地,亲切的社区,室内与户外互相交融,确实很适合遛狗遛娃。

市集也有几家甜品面包咖啡店值得推荐,小朋友和大人都需要一点甜。

野尖尖是市集里的 Gelato 小店,要不要选一个你喜欢的口味?

我选了这款猕猴桃,里面还加了河南本地产的荆芥,口味清凉似薄荷,搭配猕猴桃的生津酸甜,狗狗都非常想要舔一舔。

BROWN BRICK 是面包蛋糕烘焙店,厨房就在市集里,每到开炉时间,温暖的黄油与奶酪香味,都会慢慢溢满整个空间。

很多人排队买刚烤好的芝士蛋糕,可颂的出品也相当不错,我买了一个刚好搭配下一家的咖啡。

Peach Coffee 不只是咖啡店,除了各地庄园咖啡豆的咖啡产品,还提供各种咖啡体验活动:云南咖啡豆风味地图体验,了解不同地区不同烘焙程度带来的不同风味;还有手冲咖啡体验,学会了可以买豆子回家自己冲冲看。

咖啡以外也有自然酒,每周都有单杯酒分享会。

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不是日式西式,
就是河南的新生活方式

在普罗市集的几天,有一个很强的感受就是住在普罗理想国社区的业主们真的很幸福,这里不只是一个市集,也有很多地方可以变成你的另一个客厅,无论是自己独处,或是聚会招待朋友,不只可以在自己家里进行。

青松白鹭是一家原创的中式点心铺,大米、藜麦、应季瓜果都被融进甜品中,还与隔壁 FUFUTOFU 联动,用豆渣给酥饼增加酥脆感。

一层售卖糕饼点心,二层是一个茶室,可以看到中央公园的绿色景观,一点极简一点侘寂,我如果住在普罗理想国,可以每天来喝茶写东西。

JINJI SHOP 是一家集合了户外家居、中古家具、露营的生活方式店铺,有了自己的房子之后最爱逛的就是家居用品,这间店铺与甜品咖啡店相接,坐在各种美好的器物之中休息喝杯咖啡和朋友聊聊天,也能更好感受每件器具产品在日常使用中的感觉。

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先带你逛到这里吧,整个普罗理想国和普罗市集还有很多有趣的细节,需要亲眼亲身去发掘。
这个周五周六周日,还有下个周末、下下个周末,普罗市集都会继续举办花花好食节,住在郑州的朋友可以来玩!

从澳洲到郑州,每次见到这种舒服的地方,我都有一个想法——好想退休啊……

最新评论

  1. 20块腹肌%no says: V4

    很棒耶。

  2. 顾阿迪 says: V3

    有着生活的气息

  3. 请叫我Orion says: V3

    美好的时光

  4. 搭石叔 says: V4

    socool

  5. Cityboy says: V4

    好好

  6. 4490118 says: V3

    关注

  7. 安安安先生 says: V5