2021第一波好喝不贵的口粮酒来了!

关注 01月12日 威士忌圈

都说新年新气象,那么新一年的新品也要安排上啊!恰逢本月的顶级口粮专场,今天就借着口粮酒的推荐机会,顺便给大家带来几款陆续到着的新品。

当然,除了新品外,还有常青爆款返场,性价比都没的说。来看看我都准备了谁——

01
罗曼湖(Loch Lomond)
单一谷物苏格兰威士忌
泥煤版(新)

罗曼湖的这款使用科菲蒸馏器生产的单一谷物威士忌,原料其实是用100%麦芽生产的,因为蒸馏方式违反了苏格兰传统规定,所以它只能标注谷物威士忌。

罗曼湖单一谷物苏格兰威士忌

一直以来都是顶级口粮之选,2017年旧金山世界烈酒大赛双金奖,也是2017年WWA全球最佳单一谷物威士忌。

今年,在单一谷物威士忌出色的品质基础上,罗曼湖酒厂又推出了泥煤风格的版本。以泥煤熏制过的麦芽酿造而成,带有干冽爽脆的泥煤烟熏风味。

而且,今年特别针对中国市场进行了包装上的升级。设计师巧妙地将单一谷物威士忌的酿造元素及风味元素呈现在外包装之上,手绘风格突出。

02
泥煤怪兽(OCTORMORE)
11.3 艾雷岛大麦(新)

11.3版泥煤怪兽口感非常强烈,泥煤值高达194ppm。麦芽特质浓厚,花香馥郁、果香扑鼻,味觉上的第一感受是大麦的香甜和烟熏陈皮的味道。

这款威士忌采用2013收获的100%生长于泥煤怪兽农场的Concerto大麦,酿制于2014年,全程艾雷岛熟化5年,熟成于来自占边、爱汶山、野牛足迹和杰克丹尼威士忌的初填美国橡木桶。

03
布赫拉迪(Bruichladdich)
星图1994-26年 8.1版
单一麦芽苏格兰威士忌(新)

11.3版泥煤怪兽口感非常强烈,泥煤值高达194ppm。麦芽特质浓厚,花香馥郁、果香扑鼻,味觉上的第一感受是大麦的香甜和烟熏陈皮的味道。

这款威士忌采用2013收获的100%生长于泥煤怪兽农场的Concerto大麦,酿制于2014年,全程艾雷岛熟化5年,熟成于来自占边、爱汶山、野牛足迹和杰克丹尼威士忌的初填美国橡木桶。

04
格兰卡登(Glencadam)雪莉桶珍藏
单一麦芽苏格兰威士忌

跟大多数酒厂一样,格兰卡登在十九世纪期间也几经易手,但幸运的是,历任经营者都保留住了酒厂原始迷人的浆果风味,绵密柔顺。

过去格兰卡登的威士忌大多供给调和威士忌作基酒使用,直到2003年,才开始推出自有单一麦芽威士忌品牌。最大的魅力还在于200年以来一直坚持的酿造工艺。

这款雪莉桶威士忌由酿酒大师罗伯特·弗莱明亲自操刀,酒液于安达卢西亚的Oloroso雪莉桶中熟成。

闻香是成熟的柔软水果、牛轧糖和香草荚的清新香气,新鲜干净;口感带有香料味、水果和太妃糖的滑腻感;余味持久丝滑,蜂蜜和绿茶在舌头上缠绵。

05
托明多尔(Tomintoul)小批次雪莉桶
单一麦芽苏格兰威士忌
(第一批次)

全球仅6000瓶的2020年苏格兰大师赛金奖酒款“托明多尔雪莉”返场了。

“斯佩塞最精致的威士忌之一”托明多尔,建立于1964年,生产的威士忌仅有很小部分作为单麦威士忌出售。

100%产自Glenlivet河谷的黄金麦芽,源自高山之巅、纯净不受污染的天然Ballantruan泉水,为作品倾注鲜明的酒厂风格,成就了丰富多样的香气与口感。

这是一款限量版单一麦芽,在美国波本橡木桶中成熟,在西班牙安达卢西亚的Oloroso雪莉桶做最后熟成。

闻香是柔和的烘焙香料和咖啡豆气味,还有樱桃糖浆和红浆果的柔和香气,谷物气味和淡淡香草荚。

入口很舒服,有一些圣诞蛋糕、烤山核桃、坚果、甜美太妃糖和一点丁香,轻微的苦味和一丝烧焦的橡木。回味适中,有一股乳脂软糖的味道。

06
小红蛇(Red Snake)波本桶
原桶强度单一麦芽苏格兰威士忌
(RN54)

这是一款被严重低估的高品质威士忌,来自一个极其小众的独立装瓶商Blackadder International Ltd。装瓶规则很简单,没有资金压力,只装自己认可的好酒,创始人也很有趣,日后可以找机会分享这个IB的故事。

颜色是稻草金,闻香是淡淡的巧克力香草的甜香,伴有柠檬、甜瓜、奶油、与烘烤过的麦芽饼干香气。入口有巧克力、焦糖、咖啡的味道,甜香带有香料气息的酒液缓缓滑入口腔深处,辛辣强劲但是不刺激,以一丝丝橡木风味结尾。

加点水之后,单宁味更明显,带一点橡木桶的微苦,伴随著清爽的奶油甜香。

07
格兰纳里奇(Glenallachie)10年
原桶强度单一麦芽苏格兰威士忌
(第三版)

被比利·沃克(Billy Walker)收购后,发布的第一批标准系列威士忌中的一款。2020年WWA最佳苏格兰斯佩赛威士忌,在斯佩赛产区熟成,装瓶时非冷凝过滤,保持酒款风味。

在美国橡木桶、Oloroso、Pedro Ximenez中陈酿过,拥有强劲而复杂,温暖香料味道——柑橘、干果、姜、蜂蜜、麦芽、浓郁的太妃糖和酒厂标准的石楠花蜜。

08
艾伦(Arran)精选博帝佳雪莉桶强
单一麦芽苏格兰威士忌

这支威士忌的诞生是为了致敬一些早期于顶级雪莉酒桶中陈年的艾伦单一麦芽威士忌。在西班牙最好的雪莉酒产区赫雷斯(Jerez)的顶级雪莉酒桶中熟成。

奢华又优雅,有着黑巧克力与姜的风味,些许辛香料、橡木、成熟无花果以及香甜樱桃,浓郁香甜,极富层次感。

我要评论

  1. 苏龙一 says:

    不知道真的能不能买的起了