在雨过天晴的北京,来一场边走边喝的Citywalk吧

2023年08月03日 品酒美食 阅读 92363
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Citywalk一炮而红,我觉得是件好事:

用脚步丈量朝夕相处的城市,是有意义且有必要的,无关潮流,也无关跟风。

我和我的团队小伙伴也找了一个工作日的午后,分成了三队,探索出了三条不同感觉的京城Citywalk路线。

每条线路,各富趣味,不管你是哪种类型的酒鬼,都能找到自己喜爱的那一条。


- 逛吃线 -

鼓楼曾经是北京的“摇滚胜地”,但随着Livehouse一家接一家地离去,这里的氛围悄然发生了改变。

但是,新鲜的业态们也在悄然萌芽,人们聚集的地方也从原先的鼓楼园,播散到了更广的“泛鼓楼地区”。

在鼓楼的2.0时代,你需要冷却一下热血,静下心来探索犄角旮旯里的别有洞天:

这条不长不短的线路,既可用作“逛吃逛吃”的消遣闲逛,又可当作认识新朋友和新事物的“探索之旅”。

Oh!by fine
沪上人气日式甜品店

鼓楼东西大街交汇处的十字路口,估计对很多喜欢音乐的朋友来说意义非凡:京城传奇唱片老店“独音”的旧址,就在这里。

如今,临街的店面都已拆除,街道变得更宽敞整洁,游人如织,络绎不绝。

这里有上海开来的网红甜品店Oh!by fine,天热了可以进去吃个刨冰,或者吃点香软的松饼。

这家日系甜品店的食物颜值都很高,口味不会甜腻(但有点顶),男女老少皆宜。

舒芙蕾软绵绵的,不会过于甜腻,没有鸡蛋的腥味。

TBS当日新鲜烘焙
手工三明治一绝

几年前,宝钞胡同的夜晚也曾被音乐占领:

但由于各种不可抗力因素,现在只有Modernista一家的现场定期上演,也算是不容易。

但不可否认的是,宝钞胡同的精神犹在,迷宫一样错落的小径中,藏着古着店、中东料理The Orchid、地中海餐厅等等,都可以随便吃吃逛逛。

重点推荐这里边吃Brunch的好去处——网红三明治店TBS(面包、三明治类的都挺好吃的,咖啡凑合)。

小伙伴觉得鸭肉三明治最好吃,鸭肉不腥气也不柴;肉桂卷的肉桂香气很重很好吃,甜度也刚刚好。

金台·共享际
艺术气息浓郁的胡同小园区

离宝钞胡同不远的地方,可以找到一个可爱的胡同小园区,里边可谓是“麻雀虽小”,五脏俱全:

ABC线下空间梦办:

艺术家周边精品店度也一厂:

一家不赚钱的
良心宣纸店:

Storyboard咖啡馆,这家店有点早c晚a的感觉。饮品创意还是不错的,比如文豪主题的特调——情人、苏东坡等等。

特调含酒精/不含的都有,可以按需选择:

还有一家不大的自然酒吧folie,美丽的植物商店等等…

总之,这个地方可以说是这条路线的最大亮点,好逛又好呆,很适合放松&打发时间。

El Nido
京城精酿老牌劲旅

去往El Nido喝啤酒的路上,可以经过有老槐树的小胡同,人不多,也很好逛,随便拍拍都很出片。

还能路过传说中的法国小超市,酒和奶酪特别齐全:

而El Nido,可以说是北京精酿爱好者心目中的“世外桃源”,名字来源于西班牙语的“巢”,藏在北锣鼓巷里,是景区里“大隐于市”的一个存在。

从方家胡同59号,再到北锣鼓巷郎家胡同1号,如今又开一家幸福村新店,这家精酿老牌劲旅真的算是北京这座不夜城里“活着的传奇”!

这里的精酿都是精选的国内外厂牌作品,我还记得有一回延龄草来接管酒头的时候,八个小时不到就卖光了。

总之,可以关注一下他们的官方公众号,新酒到店都会第一时间在上边通知。

下班后至晚间的这段时光,不妨去El Nido做一只“归巢的候鸟”,在人声鼎沸的酒花香气中,缓缓地醉去。

- 畅饮线 -

这是我们专门为“酒鬼”朋友准备的一条从头喝到尾的“畅饮”线,可以说是从头喝到尾不带停的。

在历史悠久的五道营和国子监附近,你可以从白天喝到黑夜,不仅有酒,更有美味的咖啡和康普茶穿插其中。

建议随身携带威士忌喷雾

如果你对自己的膀胱有足够信心的话,相信我,这条线真的值得一走。

野风筝
汉堡和啤酒特色十足

开始这场“拉练”前,别忘了先把肚子填饱,同时可以小酌一口,垫吧垫吧,起到一个“热身”的作用。

坐落在1921文化产业园里的野风筝,乍一看是一家标准的Taproom,但说实话餐食也相当不赖,尤其是汉堡,值得一试。

据说,野风筝的创始团队都在澳洲留学和工作,也是澳大利亚几个著名精酿品牌的进口商,深耕行业多年。

在野风筝,你既可以喝到他们家的独特自酿,也时常会有别家的精品上枪,总之整体氛围相当轻松,坐在院子里吹吹风喝喝酒,别提多舒服了。

当天喝到了一款过法国橡木桶的酒款,桶味不重,酸感适中,果味丰富,非常有特色,值得一试!(但是为什么越喝到后面,越有一种螺蛳粉的感觉?)

餐食都是比较美式的风格,重点推荐炸鸡,外壳酥脆内里多汁,配啤酒刚刚好,炸物配的小凉菜上边有柠檬皮碎,解腻又清爽。

而和牛汉堡也是重点推荐,咬一口是满满的肉汁飙出来,但是你却完全不觉得油腻,说明肉和火候都很到位。

Wake Me Up Coffee
细腻动人且有猫的小咖啡

从文化产业园里出来,走个十分钟就能到大名鼎鼎的五道营胡同了。

这胡同本来就已经够“网红”了,自从《乐队的夏天》火了一把后,慕名而来的人就更多了——传说中的livehouse School就在胡同深处,它点燃过无数年轻人的夜晚。

不过,五道营还是和烟袋斜街还有南锣鼓巷这样的地方不一样的,既有骗钱的网红店,也有精心经营多年的优秀小店,需要仔细甄别。

比如说入选全球Top50的精品咖啡屋Metal Hands,就是从这条胡同里走出来的。

也非常推荐这条胡同里的另一家小咖啡——Wake Me Up,白色的门脸精致小巧,推开门就会遇见有趣的主理人。

他家豆子的种类繁多,除了精选单品豆以外,还有相当多的拼配豆,既可以在店内品尝,喝好了也可以买回家自己冲。

主理人健谈又风趣,不仅喜欢咖啡,也爱喝点儿酒,于是我们也把自己装瓶的Kaka威士忌分给了他一点儿。

作为回礼,他还给我们一行人品尝了好几支风味迥异的咖啡豆,还聊了聊自己对酵素处理法的独特见解。

至于为什么叫他主理人,那是因为店里的“老板”另有其猫——

它是一只身手敏捷的狸花猫“小酒”。

平时它没事就爱出去溜达,你只能在店里的周边上见到它俊俏的小脸;但运气好的话,也能碰到老板本猫。

主理人戏称它为“端水大师”,因为它会平等地蹭蹭每一个店里的顾客。

有美味的咖啡,有可爱的猫老板,更有渊博有趣的主理人,这家店可能对很多人来说,可能早已是一家“解忧杂货铺”一般的存在了。

刚泡Gunpowder
入门康普茶必喝店

喝饱了咖啡,我们决定换换口味,于是来到了五道营胡同里的康普茶专营店——刚泡。

这几年康普茶在国外火到不行,但它其实正经八百是中国的发明,只不过“墙内开花墙外香了”而已。

它的制作方法并不复杂,就是将茶叶、水和糖一起发酵,得到气泡丰富又酸甜可口的液体,就是康普茶本茶了。

在刚泡,你可以喝到最新鲜的康普茶,而不是超市里那种包装好的成品,对于想要深入了解这种饮料的朋友来说,这家店是必来不可的。

原味当然要品尝,姜菠萝味和酒花味的康普茶也是重点推荐。

但是那天不凑巧,姜菠萝断货了,于是我们也试了一下新品薄荷洛神花味儿,清凉芬芳,真的挺不错的。

如果你刚好吃完饭逛街犯困,来上一杯康普茶再合适不过,助消化有提神,还可以在这个舒服的小空间歇歇脚。

驻京办
一次喝遍一家精酿厂牌

从五道营出来之后,可以顺路去国子监逛一逛,但一名合格的酒鬼,一定不会错过安定门内大街的这家“驻京办”精酿酒吧。

它的店名之所以叫驻京办,是因为它每一期只会上一家厂牌的啤酒,相当于整店接管。

换句话说,每过几个月,这家店就又变成了一家“新店”,不仅酒会全部换一遍,连店内的装饰也会根据酒厂风格变换,趣味十足。

能够接管驻京办的厂牌,大多数都是你只见过瓶啤而没见过酒头的大牌,比如美奇乐、珀亚拉等,都登陆过这里。

这一期是有欧洲之光之称的Lerwig乐威,算是风靡整个欧洲的明星酒厂,有明星酿酒师Mike Murphy的加持,整张酒单乐趣十足!

这一天我们还品尝到了一款过60只波本桶的大麦酒,真的是展现出非常高的风味平衡度,苦甜参半、橡木香气四溢,不愧它叫“现成模范”。

度数确实有点高,摄影小妹喝完都忘拍照了...

跳海
年轻人的精神家园

从后海的小店到遍布全国,跳海真的可以说是一个奇迹。

这里对于很多人来说不仅仅只是一家小酒馆,更像是海明威《流动的盛宴》中的沙龙,为疲于奔命的年轻人们提供了一个精神交流的平台。

这家安定门的跳海,其实更像是一个集合空间,不仅有精酿和咖啡,楼上也有古着店和鸡尾酒吧,它们之间是合作关系。

在跳海店里,总是会有一种乌托邦式的和谐氛围,似乎“酒肉朋友”也都是有情有义的存在。

同样,跳海也是我们这条线的终点,至于为什么是终点,得归功于一杯叫“珍惜生命”的特调,要价199。

一行人也没看清吧台小哥混合了几种烈酒,反正还加了点咖啡,一番Shake下来倒进杯里,就成就了这杯“珍惜生命”。

最后,我们一人两三口把这杯特调瓜分了,醉眼朦胧间见墙上贴着“兔店里五百”的横幅。

好嘛,这杯“珍惜生命”搞不好是捆绑销售,一个不留神,199就变成699了图片


- 佛系线 -

以中国美术馆为地标的东四地区,向来是文艺气息浓厚的。

在这儿,你既能感受到浓厚的市井生活气息,又能感觉到传统与现代在地文化之间的交错与更迭。

这条线路全长3公里左右,是三条Citywalk线路中最长、但也是最宁静舒适的一条线路。

你可以挑出一下午的时间,拉上三朋四友,一起“潜入”这片区域,度过一段愉悦、静谧而收获颇丰的午后时光。

福咒
胡同里的法式小酒馆

如果你过一段时间就想去胡同里坐一坐,那么藏在东四北大街边“石桥胡同”里的法式小酒馆福咒,你会喜欢。

餐厅有两层,二楼的露台呆着尤其舒适。白天同样有咖啡简餐,特色菜集中在晚上。葡萄酒种类很多,侍酒师会根据菜品耐心推荐,我基本每次去都要开2瓶以上。

我知道大家周末Citywalk前都得睡个懒觉,那刚好起床就可以去这儿吃个便饭:

Brunch营业到2点,菜单里三明治汉堡之类的主食比较多,但也有6成晚餐菜单里的主菜。

肉类依旧好吃,油封鸭腿和鸡肉都是想来碗大米饭的那种好吃,非常推荐。

1/4 Coffee
专业温馨的胡同咖啡

从福咒出来往胡同口的方向走就能到,有两层,看着不大但是挺温馨,二楼还有个室外的露台。

点单时候小姐姐很有耐心,每款咖啡豆的区别,深烘还是浅烘,口感等等都会告知。拿铁用的都是单品豆。

夏季特调“梅事儿”挺有意思的,有埃塞俄比亚冷萃咖啡、杨梅汁、茉莉白龙冷萃,灵感源自故宫流传的“杨梅妃子饮”。

酸甜解暑,茉莉花清香味跟杨梅融合的很好,主要是这里还含酒精,是加了金酒的版本,酒鬼必尝。

大酉
吃喝双在线的Bistro

顺便一提,去大酉会路过北京最正宗的贵州酸汤鱼君琴花,还有百年清真老字号增盛魁小吃店,如果走饿了可以再塞俩门钉肉饼图片

之前,听闻大酉三里屯店因为那里花园的问题停业了还浅浅地伤心了一下,自认为大酉是北京为数不多的吃喝双在线的Bistro,不论是选酒还是菜品都很厉害。

其实大酉的首店开在美术馆后街一个改造的老厂房里,环境是扎实的工业风,早C晚A的资深玩家了。

建议白天前往,可以吃到“网红”肉桂卷,暄软的面包体搭配上碧根果,再淋上炼乳是真的很解馋!

回Hui Temple
600年古刹中宝藏茶馆

智珠寺原本是北京第一个藏传佛教的寺庙,但是荒废了,后被一个在北京生活了20多年的比利时人花了很多年给修复了,现在是一个公共艺术空间。

大殿主体建筑都没有翻新,只是保护性修葺,褪色和腐锈的部分满目苍凉,能强烈感受到时光流逝带来的视觉冲击。

院子里业态很丰富,有法餐厅TRB Hutong,还有买手店和酒吧。

我感觉更适合秋天来,天高云淡里喝一壶香气悠扬的茉莉花,倚靠在垫子上什么都不做,只是单纯地看着云从屋檐上流过,你说还有什么地方能比这更适合阅览北京的秋色?

(提醒一下,这里不可以进行商业拍摄,单反也是不能用的。)

🚶‍♀️

都说北京不适合“生活”,其实,找个时间,在胡同里面随意走一走,还是会发现很多这座城市的可爱之处:

不管是满载历史风霜的文物古迹,还是大隐于市的悠然小店,这座城市的闪光点十分内敛,需要耐心地琢磨寻找。

这三条线,你最喜欢哪条?你还有什么北京Citywalk好去处推荐?

最新评论

  1. 20块腹肌%no says: V4

    收藏了。

  2. 搭石叔 says: V4

    socool

  3. 不变 says: V4

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