纪念传奇酿酒厂复活,Diageo 推出 Gemini 系列苏格兰威士忌

Austin V1
02月09日 品酒美食 阅读 148491
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位于苏格兰艾雷岛的传奇威士忌酿酒厂 Port Ellen 在沉寂了整整 40 年之后,经过耗资数百万美元的翻新工程,准备在今年春天重新开业。为了纪念这一时刻,Diageo 日前宣布推出一套超独特的 Gemini 系列苏格兰威士忌。Port Ellen Gemini 系列采用欧洲橡木桶,复刻了酿酒厂在鼎盛时期的传统做法。

Gemini 系列由来自三个欧洲橡木桶的 44 年威士忌组成,44 年也是有史以来以 Port Ellen 酿酒厂名义发行的最古老的威士忌,此次仅仅会发布 274 套,也是目前最稀有的威士忌之一。为了使这款威士忌适合庆祝 Port Ellen 的重新开业,调酒师 Craig Wilson 让 Gemini 系列更具实验性,通过将其放置在原来 Port Ellen 剩余木桶中,在灌装后检查新酿的质量,调酒师 Craig Wilson 发现在分装到两个不同的橡木桶中熟成几年后,原来的橡木桶中可能接触过 Port Ellen 从前的麦芽,从而赋予了 Gemini 系列威士忌以 Port Ellen 独特的风味特征。尽管此前这些橡木桶并不被注意,但通过此次调酒师 Craig Wilson 的实验,让威士忌口味变成了更加复杂丰富的层次,具有独特的香味特征,赋予其混合着甜、咸、烟熏风味的经典 Port Ellen 风格。

最新评论

  1. 7 says: V2

    喝好酒

  2. 🏄🏻 says: V4

    奈何钱包不够鼓

  3. Eason_ says: V5

    欢迎回归!

  4. 小白上路 says: V3

    复活了啊?!

  5. 20块腹肌%no says: V4

    有点意思🤔

  6. Cityboy says: V4

    但是有部位