这个蛋糕的灵感来自喜小茶的蛋糕奶茶，下面是4寸模具的配方：
【蛋糕胚】
鸡蛋3个 红茶50g 低筋面粉65g 糖40g
【蛋糕酱】
淡奶油100g 蛋糕酱粉30g 牛奶 20g 糖20g
小芋圆

1⃣️分离蛋清蛋黄，蛋黄打到发白加入红茶液、玉米油、低粉和20g的糖
2⃣️蛋清加入20g砂糖，打发至小弯钩状态
3⃣️蛋白与蛋黄混合翻拌，倒入模具，烤箱140度烤45分钟
4⃣️淡奶油加入20g砂糖，打发加入蛋糕酱粉和牛奶
5⃣️烤好的蛋糕分成三层，夹入蛋糕奶油酱
6⃣️顶部浇上打发奶盖和小芋圆