以前觉得成年人的福利，就是可以合法进酒吧，现在刚玩过11点，就想打车回家，不如睡前打开自己的mini bar。今天给你准备了一份成年人套餐，做一道菜调一杯酒，在家享受下吧。

🍤干邑烩海鲜

食材：鳕鱼、蛤蜊、虾仁、青豆、奶油、黄油、轩尼诗V.S.O.P干邑，时间：30分钟。

先来处理海鲜食材，鲜虾开背，剔除虾线；蛤蜊泡盐水吐沙，鳕鱼拭干。平底锅里融化黄油，大概麻将那么大一块，加入蒜片炒香。先下虾仁，煎至5成熟，接着倒入蛤蜊，翻炒片刻盖上锅盖，等待蛤蜊开口，释出汁水。

这道菜的秘密武器，轩尼诗V.S.O.P干邑白兰地；取一盎司倒入锅中，贴着锅边淋下去。烈酒入锅，酒精燃烧，瞬间升腾起火焰！不用紧张，这是做菜的高光时刻，片刻之后会闻到轩尼诗干邑的橡木肉桂香气。

倒入汆烫过的青豆，调入适量淡奶油。不用加盐，小火焖一会，然后来处理鳕鱼。鳕鱼抹少许海盐，下锅中火轻煎；手法轻柔一些，不要让鱼肉散掉；两面微微焦黄即可。

摆个盘，最好找个可以盛汤的盘子。鳕鱼放入盘中，码上虾仁蛤蜊，最后浇入浓鲜的干邑海鲜汁！干邑烩海鲜，完成。

这是一道入门的西餐料理，没有很复杂的调味，只用轩尼诗V.S.O.P激发出丰富的海味，汤汁中能品出馥郁的酒香与蛤蜊的鲜甜。我还准备了一杯特调，搭配这道菜。

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🥃葡萄藤下

食材：轩尼诗V.S.O.P干邑、青提葡萄、接骨木糖浆、鸡蛋，时间：3分钟。

在调酒壶里加两盎司的葡萄汁之后加入两盎司的轩尼诗V.S.O.P干邑白兰地。打入一个生食蛋白，可增加泡沫和柔顺口感。最后添1/2接骨木糖浆，加冰块盖上盖，用你的最大手速摇晃调酒壶。

摇到挂霜，说明就可以了。杯中加入方冰，倒入调配好的鸡尾酒，用一颗葡萄加以装饰。调酒完成！轩尼诗V.S.O.P干邑白兰地自带的橡木肉桂香气，搭配清新的葡萄汁和接骨木花香，优雅协调，非常清爽易饮。

造洋饭书料理：干邑烩海鲜；造洋饭书特调：葡萄藤下。酒体的木质香气搭配香浓海鲜，突出酒体自身气质的同时与食物环环紧扣，口味变化丰富，清爽系的调酒也中和了料理的厚重口感，每一口都浓郁非凡。这份成年人套餐，想试试吗？