早起没时间?教你轻松制作三道省时的美味早餐

一日三餐里,早餐最省时间和预算,带来的满足感却是最多的,如果有人可以一起吃,当然更开心划算。 好久没做早餐,今天一次做了三款! 中式 vs 西式,看你喜欢吃哪一种?

01 中式早餐

粢饭团 × 老豆浆

这是我从小吃到大的早餐,不过我们那边不叫"粢饭团",配料略有不同,但做法基本一样:糯米浸泡过夜,煮成糯米饭;准备油条、肉松、萝卜干和芝麻,你有喜欢吃的,卤蛋香肠酸菜也可以往里加。

在竹帘上盖一层保鲜膜,铺上糯米饭,撒一点芝麻;依次加油条、肉松和萝卜干。卷起竹帘压实,两端捏紧封口;利用糯米的黏性,将食材紧紧包裹住。

想起中学时,总是拎着饭团赶着铃声冲进学校。自家做粢饭团,口味可以自己搭配,要说少点什么的话,就差一杯豆浆! 省去泡豆磨豆的时间,用我新入手的九阳 Onecup 胶囊饮品机,现做一杯配饭团。

红枣阿胶豆浆、黑谷物枸杞豆浆、薏仁燕⻨豆浆……任何一种口味,只需30秒,一杯温暖滋补的豆浆就做好了! 与饭团最搭的还是老豆浆,无糖的原磨口感,早上就着粢饭团,是最暖心的寻常家味。Onecup 的豆浆使用非转基因大豆,控糖去嘌呤,不仅好喝还很健康。 如果想换换口味,我还准备了一套西式早餐。


02 西式早餐

吐司香肠卷 × 咖啡

这个早餐食谱超级简单,用的也都是日常超市就能买到的食材,稍微组合加工一下,大朋友和小朋友一定喜欢。先把吐司擀平压扁,切掉边边。

香肠煎一下,不用放油,表面微微焦就好。在吐司上铺一片芝士,加一根香肠卷起来。跟粢饭团一样!

裹一层蛋液,下锅煎至金黄,让温度融化芝士,就可以吃啦!标准的早餐食材,重新组合一下,就会有新的趣味,切开吐司,可以看到融化的芝士,赶紧趁热吃!

Onecup 在一分多钟里,就能制出精品咖啡的细致口感,苦味均衡柔和,释放出手冲咖啡独有的坚果、可可等⻛味,一切来自巴⻄的精品级庄园豆,和日本、意大利的咖啡大师们的共同调校。 喜欢黑咖啡的可以试试美式、曼特宁,喜欢加奶的也有拿铁、卡布奇诺。


03 周末 Brunch

香蕉松饼 × 港式奶茶

这个食谱我会留给周末上午,下面是双人份的方子: 两个鸡蛋 + 60g牛奶 + 20g糖 + 4g泡打粉 + 10g玉米油 筛入120g低筋面粉,混合均匀就好了。

平底锅抹一点油,kuai一勺面糊,小火摊饼。等微微冒泡,边缘凝固,翻面再烤一分钟左右。一次一勺,一勺一个,很快就摊出一摞煎饼!

Pancake 出锅,淋上枫糖/蜂蜜。 这个食谱是 Brunch 和下午茶的定番,配茶和咖啡都不错,软夫夫的口感,就像一层层金黄松软的小被子,拥有稳稳的幸福感。

除了豆浆咖啡,Onecup 连奶茶也可以自制!港式奶茶、乌⻰奶茶、锡兰奶茶,各种口味任选。 特别推荐港式奶茶,由"香港首届金茶王"赖旺明师傅操刀调配,源自港式茶餐厅的地道配方——斯里兰卡高地红茶粗中幼拼配,利用胶囊原叶萃取,再模拟港式奶茶的撞奶工艺,完美还原港式⻛味。

Onecup 就像开在家里的豆浆铺 + 咖啡馆 + 奶茶店! 如果早上赶时间,30秒一杯豆浆,再加一份 Onecup 谷物早餐包,就是一顿方便营养美味的快手早餐。

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