在知名工业品牌以外,这些日本器物作家更值得了解

关注 04月17日发布在 美食圈

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在日本之所以职人文化之所以盛行,除了对于敬畏传统的百年工房之外,还有着各式各样关于培训手工业从业者们的研究所,培育出了诸多在当下知名的独立器物作家,譬如之前和大家介绍过的马场胜文,西山芳浩等等。这些独立作家的作品比起成规模的大工业品牌来讲更具独一无二的作者性,换言之即使在实际用途之外的细节上赋予了有质感的灵魂,可能这就是双手温度带来的魅力吧。

本期内容就来详细聊一聊五位不同风格的日本器物作家,也是抱着一起学习了解的态度和大家一起来看一看这些器物作家带来的手作惊喜。

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「能登朝奈」

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日本很多硝子作家在近年来慢慢走进了国内很多器物买手店,在此前和大家介绍过的西山芳浩之外,毕业于东京玻璃工艺研究所的女性硝子作家能登朝奈亦是值得瞩目。能登朝奈的母亲能登千加重和父亲能登实登利都是是日本知名的陶胎漆器作家,其中母女二人经常一同出席很多海内外展会,陶器与硝子这一黑一白似乎有一种“对立”的和谐。

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能登朝奈这种半透明质感的硝子器物源于其古老的琉璃脱蜡铸造法。具体工序为先用粘土手工塑形,再注入石膏,待石膏成型后清除粘土,把事先准备好的玻璃碎片放在特制的漏斗中并置放在石膏模具上方一同烧制,经过两天两夜的自然冷却后取出硝子半成品,手工研磨后即为成品,而成品率并不高。

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这种费时费力濒临失传的工艺营造出的如梦如幻半透明质感甚至有天然玉石的视觉效果,事实上能登朝奈很多作品已经到了入门级玉石的价格,直径约6m,高约10cm的迷你花瓶入手价就逼近4000人民币,不过这绝对是经得住时间沉淀的硝子精品。

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「山野边孝」

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在国内的日常高频率使用的陶瓷中,似乎“陶”要比“瓷”冷门一些,在日本却恰恰相反,一直以来都不断涌现出出色的陶艺作家,能登朝奈的挚友山野边孝就是其中之一。山野边孝在上世纪90年代师从知名制陶作家高野利明,学成之后并没有急于自立门户开设工房,而是继续到茨城县专门的陶艺技术指导学校进修打磨技艺,直到1999年才真正成为独立制陶作家,一路以来的学习和沉淀也让山野边孝的陶器作品很有岁月感的表现。

山野边孝 / Via KOHORO

山野边孝的陶器以日常常规的食器为主,在很多作品中可看见保留了泥土在失去水分成为陶的一瞬间的状态,很契合在此前为大家推介的《日日之器》中的一句话:生于泥土的器皿,或许正是早已远离泥土的我们一直寻找的归宿。而山野边孝正是通过贴近自然泥土本色的釉色传递出脚下土地的温度,将这种温度给人以合心惬意的舒适感。

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这种“温度”直接体现在和日常美食的交融中,没有很多时下欧美餐具与食物之间产生的微妙隔膜,让譬如沙拉这类“素食凉菜”也显得不再冰冷,这可能就是山野边孝手中粗粝的泥土魅力吧。

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「松本圭嗣」

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松本圭嗣成为陶艺作家的契机是赴美留学期间了解到了制陶工艺,于2015年开始正式开始制陶之路。可能是在北美留学的经历,在审美上松本圭嗣中和了东西方的餐具美学特点,尤其是哑光质感的餐盘/托盘,均是根据不同料理设计的尺寸廓形,且在手中比起一般陶器来说更有分量。

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除此之外,松本圭嗣更注重于简约造型之下的实用性,绝大部分餐具都适用于微波炉和洗碗机,所以很多日本本土餐厅都和松本圭嗣合作,专门定制餐厅专属陶器。不过目前松本圭嗣在国内还很小众,只有极少数的器具精品店会有引进,很多经典造型器皿入手的等待时间较长。

Via sunaohome

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「富山孝一」

Via utsuwa-sumica

其实在北山荣太之外还有一位当下不可忽视的日本木工作家,来自神奈川县横滨市的富山孝一。

富山孝一 / Via hnt.or.jp

富山孝一推出新式作品的频率比起其他日本木工作家来说要快很多,因为富山一直以来都对自己的作品没有太多依恋,更专注于设计不跳脱出自己审美体系的全新木工作品,这其中以各式各样的木盘闻名,有的木盘有的旨在表现漆器之美,有的则是突出年轮或镌刻痕迹,在承托作用之余不会“喧宾夺主”,让硝子,土陶器皿等寻常之物变得不寻常。

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在成为专职木工作家前富山孝一丰富的人生经历也为其作品风格的多样性注入了灵感,从程序员到潜水教练再到旅者,最后还是皈依了内心深处的爱好,专职打造古朴之感的木质器具,且坚持用传统工具手造,如此费时费力的工序让富山孝一的作品定价偏高。

Via utsuwa-sumica

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很多富山孝一作品古朴的造型下像是雕琢文学作品一般,让每一块木材在经历了刀刻,上漆等工序后到达处触得到的WABI-SABI美学,尤其是富山孝一打造的餐盘,这种带有明显日本传统文化传承而又形成自己独特世界观和美学语言的在现代家居氛围中有一种微妙的错落感。

Via 暮らしのうつわ 花田

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「服部竜也」

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服部竜也应该是今天五位器具作家中在国内知名度最高的一位了,2004年在多治見市陶磁器意匠研究所研修陶艺之后于2012年在土岐市开设工房独立制作陶器。服部竜也对于陶器器型的敏感度极高,对于线条的把握在一众陶器作家中亦是一流,作品类别之丰富同样罕见。

Via mitate

在服部竜也的陶器世界中常见于十分对称的饱满感,比如急须茶壶以及各种尺寸的花瓶,善于用曲线勾勒出超过实际容量的尺寸感。在釉色方面,服部竜也的制陶才华得到再一次释放,很多黑陶银彩器具给人强烈的金属质感,在实用之余把玩性也极高。因为在国内知名度较高的缘故,服部竜也的器具在线上平台还是很容易入手的,大部分代表性作品都能见到,这点还是值得高兴的。

Via utsuwa-sumica

服部竜也的茶壶真的是陶器爱好者们不可错过的逸品了。

Via FUURO

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今天的内容就先到这里,后续还会接着为大家挖掘推介优秀的不同领域的日本器物作家。

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