CAMP TALK | 当户外碰上这位料理好手,滋味让人无法拒绝

2020年09月01日 户外健康 阅读 31169
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这篇CAMP TALK的动机很早就有了,现在才完成并不是拖延,从春节后开始观察周围的朋友们如何在生活,又是如何在度过这极为特殊的时期。

我呢,窝在家里除了衣食起居之外就翻墙看看户外相关的资讯和一些大玩家们的分享。至于朋友圈er……嗯皆为百姓。

和小威哥的结识是在2016年8月的北京中纺影棚,有幸参与了那次拍摄,是李奇大哥掌镜。打开这张照片并不能回到四年前,反而有种“这不就是昨天吗”的错觉。

们相识于四年前的拍摄
摄影:李奇

时间的的确确很有魔力能让深得更深浅的更浅,如今我们在四年后相聚在了更接近生活的一个维度里,已无需客套无需寒暄,就像他一直在“纠正”我,和他对话时不要用“您”,微信打字也不可以,可能这个字er在他看来是一种距离。

前些日子去上海ISPO参展在展会上我们见了一面,紧接着就是照片里面的——苍山脚下,由我们和在大理的朋友们共同组织的【蓬客de聚会】。

不太好描绘我所说的这种接近生活的维度是个具体什么样子,可心里就是觉着还挺舒服的。在这样受我尊重和敬佩的人面前我能不像以前那么“做作了”这是不是说明我又成熟了一个台阶。

上面我反倒没说太多点题的内容,其实这感觉挺棒的,如同我们在露营时的营地里对待一切装备和话题时总会思考些别的,甚至于是之外的,对就是之外的,这感觉太好了。从北京到上海再到大理,从影棚到展览再到户外,四年再到更多年,祝福对“之外”有好感的我们。

玩家介绍

玩家:@威威辣酱面
(weibo:iloulive)
居住地:上海
露营经历:Never Stand Still

Q:你怎么接触到户外露营的呢?

2008年,我作为文字记者,参与了WWF世界自然基金会在秦岭的大熊猫保护项目,在人烟罕至的山里走了六天,寻找熊猫及灵麝的踪影,风餐露宿,还有一晚在山顶的半露天石洞下过夜,生怕睡觉时被狼咬断脖子。

2008年秦岭WWF大熊猫保护项目

这是记忆中最早的户外露营体验,装备都是问爬山的朋友借的,包括睡袋。

秦岭山顶生火睡觉的石洞

2016年,与大理的朋友去香格里拉小中甸天池露营,算是真正接触到了与现在人们喜欢的形式相近的露营,海拔3800米,没有睡袋,也没带羽绒被,晚上零下冻成狗,一宿没睡。当时的天幕和帐篷,以及所有折叠桌椅都是迪卡侬的,已让我惊叹不已。

香格里拉天池露营

当地牧民的酥油茶

2018年,我的好兄弟搬去了日本,每次去玩都会跟他们一家去不同地方露营,由此接触到Glamping,开始学习这种露营文化,并且购买相关的装备。

好兄弟一家在日本买的露营房车

和朋友们在日本露营

Q:对这一路的露营美食有什么心得呢?

事先规划,带多了浪费,带少了挨饿。每次出去徒步和露营,我都希望吃点不一样的。

「洛克线」是一条世界级的精品徒步穿越路线,由木里县境内的水洛乡起,沿白水河而上,穿越水洛贡嘎,围绕夏朗多吉、仙乃日、央迈勇三座神山而行,直至进入稻城亚丁。

走「洛克线」的时候用卤牛肉做了小暖锅,在天池买藏民的藏香猪肉煸炒配馒头,在淀山湖的美帆俱乐部用烟熏的方法解决了冰箱里冻了半年的金枪鱼……预置食物挺方便,尤其是糟卤,以及简单美味的色拉,冷面,冷馄饨等。事实上,我做饭的很多灵感都来自户外。

洛克线卤牛肉小暖锅

煸炒藏香猪肉

烟熏金枪鱼

糟卤毛豆虾

为朋友们准备夏日沙拉

绝对值得插播一条:

正给公号排版,看到上面那张煸炒藏香猪肉,毫不夸张,我真的口水要滴下来了,原谅我的语言匮乏满脑子只剩三个字:好想吃。

我猜想一个能在旅行中就地取材靠着简单的烹饪工具和有限的食物做出美味的人,他用心做的露营美食品牌「檐外」一定滋味不输,如果刚好你在上海,刚好你也喜欢户外,这个地方绝对是今年不能错过的体验!

Q:目前最喜欢用的装备有哪些?

我和老婆都喜欢snow peak的美学和品质,为此还去参观了他们位于新泻燕三条的总部,并且在营地的木屋住了一晚,感受配套设施及周边。

snow peak位于燕三条的总部

snow peak总部露营地的木屋

木屋的夜晚

1.snow peak IGT厨房系统

这是我用的最顺手的露营设备,有了它,杂七杂八的桌子和零碎都不需要了。

2.tent-Mark Circus TC

我也很喜欢荒野金字塔,有种流浪的诗意,Tent-Mark的Circus TC是我在用的一款三季露营帐篷。

3.自由之魂 Yoto Plus

由于徒步的关系,自由之魂进入视线,看过创始人老王的一篇采访,让我深受感动,于是先后买了三顶自由之魂的帐篷,今年五月到手的Yoto Plus露营帐篷非常棒,工艺堪称极致,每个细节都经过缜密的思考,在实地露营中简直成为了一种骄傲的存在。

Q:那接下来会想入哪些装备呢?

我喜欢Tentipi的经典配色,以及Hilleberg的Atlas半球帐。同时也关注着自由之魂的每一款新品,如果条件成熟,很希望与自由之魂联名开发一款帐篷产品(wow,超级期待!)。

Q:有什么想要跟刚开始露营的新朋友说的吗?

我作为入门者,只能和大家分享一些经验。
1. 买一顶适合自己的好帐篷(+天幕),然后按照色系和风格慢慢添置,不着急,就像买房子一样;
2. 露营最重要的是自我的感受,寻找自己最舒服的状态,装备不分贵贱,形式不受限制;
3. 尊重原创设计,尝试自己动手。

以上,感谢小威哥(不说了我要去解馋了..)

图片来源:威威辣酱面
内容所有:iCamplife

最新评论

  1. 遠飛 says: V1

    这家伙是我ins上的网友