现在如今繁忙的工作充斥着我们的生活，对于都市上班族来说，周末是我们难得的闲暇时光，三五老友聚会也是经常。今天的食谱，就做三款适合小聚的南瓜轻食吧。

 夏威夷果南瓜沙拉

南瓜去皮切片，铺在烤盘上。抹上橄榄油，撒盐和黑胡椒。送入烤箱，180度，烤15-20分钟。

南瓜烤过之后，变得绵软甜糯。夏威夷果切碎，搭配芝麻菜就可以装盘了。

南瓜铺在芝麻菜上，撒上夏威夷果。淋一勺橄榄油，再淋一勺黑醋。夏威夷果南瓜沙拉，完成！

南瓜的香甜与黑醋的果酸，配上夏威夷果的酥脆，热量不超标，好吃又清爽。一道简单健康的沙拉，搭配星巴克夏威夷果月饼，软糯的内陷中心一枚完整夏威夷果，带着惊喜口感。加上冷萃咖啡与开心果拿铁，工作日跟同事聚餐，正组成一桌午间小食。

咸蛋黄南瓜浓汤

南瓜汤大概是最入门的西式浓汤了，今天这个配方是我试做很多次之后最满意的版本，里面还有一种神秘食材。

南瓜切块上锅蒸熟，加入淡奶油混合，用料理机捣成南瓜泥。用小奶锅一边加热一边搅拌，添半杯水调成满意的浓稠度。南瓜奶油水的比例，差不多是 4:2:1。

今天的神秘食材就是——咸蛋黄！碾碎后放在汤碗中，再加上白色的是马苏里拉奶酪，还有绿色的是南瓜籽。

做好的南瓜汤，请欣赏这个光泽度与丝滑质感。把热汤冲入碗里，三种食材在柔顺的浓汤中混合，最后加一勺打发的淡奶油。咸蛋黄南瓜浓汤，完成！

南瓜汤和咸蛋黄的咸甜搭配，灵感来自星巴克的香溢软心奶黄月饼。把整颗蛋黄溶于馅料里，吃起来更加绵密松软，如浓汤般柔润香滑，与星巴克冷萃咖啡和馥芮白都是完美搭配。两杯咖啡，一枚月饼，一碗暖汤，与好朋友分享的疗愈系套餐。

 ?五仁南瓜布朗尼

最后一道压轴料理，是我很喜欢的小点心，平常去咖啡店都会点一块配美式，今天在家做一个特别版本。

这次做个双层双色的版本，下层的布朗尼：黄油110g，巧克力140g，鸡蛋3g，低粉100g。上层的南瓜糊：奶油奶酪80g，鸡蛋1个，南瓜80g。

用筷子在面糊表面划出大理石纹理,撒上一包星巴克混合果仁。

送入烤箱，175 度烤 40 分钟。闻到香味就可以出炉啦，小心烫。

烤好的布朗尼切成小块就可以吃了，从侧面能看到漂亮的双色切面。五仁南瓜布朗尼，完成！

刚烤好的新鲜布朗尼温热松软，入口有南瓜的香甜和可可的浓郁，撒在表面上面的五仁加多一层脆香口感。你想不想来一块？

小时候不爱吃的五仁月饼，现在爱上了吗？把星巴克混合果仁融入布朗尼，一小包里丰富组合了夏威夷果、巴旦木、腰果和蔓越莓，最适合作为聚会的零食点心，跟老同学们一起分享。

夏威夷果南瓜沙拉、咸蛋黄南瓜浓汤、?五仁南瓜布朗尼。三道式南瓜轻食，你最喜欢哪一道？