“拍卖”听起来好像门槛很高，似乎都是为“投资”服务的有钱人游戏。

但其实不然，在我看来，拍卖可以算是一个让大众快速获取经验与信息的优秀渠道。

毕竟每一个能上拍卖的威士忌，都称得上整个圈子中的风向标，哪些酒的收藏价值更高，看场拍卖便能知道个八九不离十。

所以，一直我都有关注拍卖的习惯。而就在前阵子，一场由中贸圣佳拍卖举办的《生命之水——威士忌专场》却深深吸引了我的注意。

一场标杆级的威士忌拍卖盛会

中贸圣佳国际拍卖算是国内成立最早、最具信誉与实力的拍卖公司之一了，所以看到他们搞起来威士忌专场，就已经先入为主让我有所期待。

而在详细看过拍卖中都出现了什么好酒之后，只想竖起大拇指，夸上一句：有点东西啊！

整场拍卖是在上海展览中心举行的，作为2021年末的收官盛宴，可以说是集结了很多令我意想不到的狠货。

总共分为六个板块，“时代之选”“和风佳酿”“巅峰之作”“永恒佳酿”“大师选桶”和“罗曼湖之夜”，其中甄选了苏格兰、日本的各大厂牌珍稀佳酿。

当然这里也不止有各大酒厂的高年份收藏级别老酒，还有一系列赠礼自饮两相宜的酒款。

比如羽生扑克牌系列，熟悉我的朋友都知道，本人早早就开始收集这个系列，至今已经往第二套前进了。

这次的威士忌专场中也出现了扑克牌，而且还是“大小王”一起现身，最终落槌价51万。

轻井泽作为拍卖场的常客自然也少不了，富丘三十六景、艺妓、花鸟绘这些系列依旧活跃。

比较惊讶的是，黑命之水50年也在此出现，虽说我曾经评价这款酒喝进嘴里没有任何惊喜，但也不得不承认收藏价值还是在那的。

三得利十二生肖瓷瓶、乐器系列，这种在颜值上下功夫的趣味收藏也有：

除此之外，还有各大酒厂的高年份、限量款不胜枚举。总共231件拍品，含金量肯定是没多说。

星光熠熠的罗曼湖之夜 

上面那些喜闻乐见的拍品对于经常混迹拍卖场的大佬来说，应该算是司空见惯，整场拍卖的重头戏还是要从“罗曼湖之夜”说起。

作为世界知名的苏格兰威士忌独立蒸馏酿造厂商，旗下有三大威士忌品牌。

包含选择多元、来自高地产区的罗曼湖威士忌(Loch Lomond Whiskies)，来自极富地域特性的苏格兰威士忌最小独立产区坎贝尔镇的格兰帝(Glen Scotia)，以及现有存酒数量极稀少的奢华级别小磨坊(Littlemill)。

近年来，罗曼湖集团已经受越来越多的藏家关注，推出的各种跨文化IP合作酒款更是火出威士忌圈，一瓶难求。

而这次在中贸圣佳的威士忌专场，也算是倾巢出动，将拍卖推向高潮。

像是罗曼湖45年单一麦芽威士忌，罗曼湖酒厂首席调酒师迈克尔·亨利以酒厂非凡的蒸馏技艺为理念构建的高年份珍稀酒款。

包装从罗曼湖为人称道的蒸馏器上汲取灵感，全球限量200瓶，说是献给对于风格、技艺、历史传承有极致追求的威士忌鉴赏者也不为过。

这样一瓶好酒，不负众望在这场拍卖上得到落槌价5.5万的高价。

罗曼湖《韩熙载夜宴图》系列也是一大亮点，这是注重文化与跨界的罗曼湖以中国画作为灵感，推出的艺术酒标系列。

给威士忌赋予了更多艺术色彩的同时，也能让更多人了解并喜欢上中国古代文化，很少有人能抵御住整套的诱惑。

和我有同样想法的也不少，现场在经过12次出价后，以5.5万一套收尾。

另外，既然是”罗曼湖之夜“，小磨坊的身影必然少不了。但我万万没想到，出席拍卖的竟然是小磨坊43年至信典藏地利版。

小磨坊的背景应该不用我再过多介绍，苏格兰最古老的酿酒厂之一、苏格兰威士忌的一面旗帜、“消逝的酒厂”这些标签我曾多次提及。

而小磨坊至信系列，作为小磨坊酒厂建厂以来的最高年份酒款，可见其珍惜程度。

典藏款则是这个系列中优中选优才选出了四款的存在，分别名为”天时“、”地利“、壁佑”和“风起”，每一版全球仅发售一套，独一无二。

拍卖的正是“地利”，最终落槌价17万，很好奇是哪位大佬收入囊中，毕竟这瓶酒实实在在承载了一段苏威历史。

除了这三款，格兰帝30年、大师手稿系列的表现也都不错。

整体来说，罗曼湖旗下的这几个产品，都在这次拍卖上将自身的收藏价值展现得淋漓尽致。

“100%成交，创白手套佳绩。“

老实讲，有这样的好结果我是不意外的。罗曼湖集团不论是对待每一款产品，还是对待每一个喜欢他们的威士忌爱好者都足够细致入微。

就比如这次，罗曼湖特地在拍卖前策划了两场晚宴，就为了让藏家更近距离的了解每一个拍品。

这是罗曼湖集团首次亮相国内线下拍卖，但珍稀的酒款与充足的准备相互配合，已经给人一种领头羊的态势。

但这不是罗曼湖之夜的全部，因为除了上面那些大酒，他们还带来了在整个国内范围内都称得上”先锋“二字的整桶拍卖。

国内拍卖圈首创整桶拍卖概念

你没有听错，当我们还在看着各种单瓶老酒拍案叫绝的时候，罗曼湖已经开始将整桶威士忌搬上拍卖场。

其中包含了罗曼湖2007单桶、格兰帝2011单桶、格兰帝1991单桶与小磨坊1990单桶，都各有各的精彩。

四桶酒都是由罗曼湖首席调酒师迈克尔·亨利，和苏格兰的执杯者大师比尔·怀特共同甄选和确认，品质有保障。

罗曼湖2007单桶于二次注入波本桶陈酿，带有成熟的梨子和新鲜的香草芬芳，柑橘皮和杏子果酱风味达到了十分巧妙的平衡，以它来开启单桶盛宴再适合不过。

格兰帝2011单桶则是先于初填波本桶中熟成，再转入初填PX雪莉猪头桶中陈酿9-12个月，风味层次的深度可见一斑。

但这两桶我更想称之为”开胃菜“，因为后面两桶实在是过于精彩。

首先是格兰帝1991单桶。格兰帝酒厂(Glen Scotia)位于维多利亚时期的“世界威士忌之都”——坎贝尔镇产区，是该产区为数不多持续经营、留存至今的酒厂之一。

酒厂产量极小，恪守着百年来传承的蒸馏工艺。

因为坚持手工精神和小产量，格兰帝酒厂也命运多舛，倒闭易主、歇业停产这些它都经历过。

而格兰帝1991这桶威士忌正是酒厂在1989至1994年间，那段上一次封存之后重新恢复生产期间诞生的，因此这批格兰帝威士忌就成为了酒厂那个特殊历史阶段的见证者。

其次，小磨坊1990单桶也是当晚的重磅拍品之一。

2004年的一场大火，小磨坊被彻底焚毁，那段时间之前的酒液也因为酒厂的消逝而再无复制的可能……

但万幸的是，有一批数量极其稀少的小磨坊单桶在火灾中幸存，小磨坊1990单桶就是这样的存在。

它不仅是小磨坊酒厂最后时光的见证，也代表了单桶威士忌最高价值的可能。

最终，这桶不可复制的小磨坊1990单桶也不负众望的以747.5万人民币高价成交，创下国内首个单桶拍卖纪录。

聊到这里，威士忌专场拍卖其实就算是拉下了帷幕。不得不说，如今国内威士忌拍卖场上的宠儿，真不一定是那些稀有老酒，以这场拍卖为原点，相信会有越来越多整桶威士忌被搬上台面。

与拍卖整瓶酒不同，整桶威士忌有着相对亲民的价格，同时还有着不错的增值潜力。

据统计，罗曼湖单桶投资在2020年就达到了超过50%的涨幅收益，相当可观。

同时，罗曼湖集团的单桶一经成交，桶主将享受罗曼湖集团专属VIP团队全程服务，并可与客服团队商议背标设计，每一瓶佳酿均可呈现个性化的专属元素。

储存、装瓶、运输这些后续比较恼人的问题，也变得不再复杂。

罗曼湖酒厂是如今苏格兰最具创新精神的酒厂之一。酒厂拥有4种蒸馏器，独立的制桶团队，足以生产9种原酒，以及多种橡木桶的实验性陈酿。

作为苏格兰威士忌的一面创新旗帜，小磨坊酒厂的创新遗产正是在罗曼湖得以沿袭和保留，也为其生产的威士忌种下了无限可能。

从不同程度的泥煤风味，到复杂多变的蒸馏器选择，乃至闻所未闻的红外线烤桶技术和葡萄酒酵母的引进，都让罗曼湖的威士忌充满变化。

此次拍卖，让我们更客观的见识到了他们的实力与收藏价值，同时也见证了国内威士忌拍卖的新宠儿“整桶威士忌”。

这样的模式会不会成为下一个风向标，谁也说不准。但从目前来看，拍下这几桶酒的人，或许会有不错的回报。