等疫情彻底过去,武汉这几家酒吧我要挨个儿打卡!

2020年04月22日 咖啡天地 阅读 67,384
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最近天气渐渐暖和起来,心情也变的舒畅很多,疫情带来的阴影似乎正在逐渐被驱散,而这对于刚刚解禁的武汉来说更是如此。解封三周,武汉全域已经被划为低风险区,武汉人的生活好像也已经恢复了常态,虽然在这“常态”下多少还是有点如履薄冰,但总算有点百废待兴的势头了。

食、宿、行、游、购、娱等6个产业必然是受疫情影响最大的,而酒吧行业又是在消费产业里面最没有刚需的一个,因此来看恢复期也是最慢的。作为一个酒吧从业者,我深知酒吧全行业都很难支撑三个月不开门的情况,经营者支不出工资、付不起房租、没有钱进货,那就得关门,所以武汉的酒吧行业又是让我格外关心的。

以前我们聊出街,聊各地的酒吧,似乎从来没有触及到武汉这个城市,实际上根据我的了解,武汉的好酒吧真的不少。毕竟是宵夜大户,晚上和朋友们磕完了小龙虾,吃完了蟹脚面,总得有个地方来“解解辣”“去去油”。今天不如就来做一波武汉的酒吧推荐,下面这10个武汉酒吧,要颜值有颜值,要水准有水准,拿出本子准备记地址咯。


01

S-Tirple Gate三重门

店铺地址:武汉市江岸区海寿街4号 S-Tirple Gate

三重门坐落于拥有100多年历史优秀保护建筑,由2018年君度女王黄潇Shakira创立,最特别的地方就在于它设计了三道暗门,把酒吧分割成了三块相对独立且风格氛围又完全不同的区域,是名副其实的“三重门”。

第一块区域是比较经典的lounge bar,长长的酒墙陈列了上百种威士忌和其他烈酒;第二块区域则是更适合自拍的美式复古区,女孩子们一定会喜欢;第三个区域更特别也更私密,是个居酒屋风格的日本小酒馆。


02

W.Clove丁香酒廊

店铺地址:武汉市青年路308号花园道写字楼2楼

作为亚洲酒吧行业的“奥斯卡”,饮迷酒吧行业颁奖盛典(Drink Magazine Bar Awards)是一年一度的酒吧行业权威评选活动。在往年的评选中,很少有除了北上广以外的地区酒吧入围,而在2018年,丁香酒廊作为武汉地区第一个杀进20强的酒吧被大家所注意。

评价丁香酒廊是一个专业的鸡尾酒威士忌酒吧一点也不为过,各式各样的调酒和专门服务日威爱好者的日本威士忌酒吧区让客人可以很容易的找到自己喜欢的口味,不止是适合三两好友小聚,也是个办party的好地方。


03

V.Clove珐香酒廊

店铺地址:武汉中山大道武汉天地汉口人家楼下

和丁香酒廊来自同一位主理人,在丁香酒廊被选为年度酒吧后,主理人薛斌明显不想止步于此——他想把丁香打造成一个品牌。将计划付诸行动的第一步,是对丁香品牌进行了重新定位后,在武汉天地开出了V. Clove珐香酒廊,为武汉这座城多添了一个可以喝到专业鸡尾酒的好去处。

相较于丁香酒廊,珐香则显得更加现代摩登,大量的霓虹元素让夜晚变得暧昧和迷幻。而“社区鸡尾酒威士忌吧“的定位,也让这里的气氛更加轻松愉悦。在采访主理人时我还了解到,疫情期间他们还持续的在做一些互动活动,比如线上音乐派对,抽奖等等,缓解紧张的城市气氛。


04

I.N.G

店铺地址:武汉市西北湖路3-85号万豪国际1楼A128号

坐落在武汉最中心位置的I.N.G可以说是武汉夜生活的缩影了,面积不大,但调酒一点不含糊,曾获得2018年君度女王,2019年金巴利最佳人气奖的他们,在武汉的酒精爱好者心中是有口皆碑的。

聊起这次突如其来的疫情,主理人王森表示,他们也并没有闲着,疫情严重时他们把这家酒吧做为了防疫物资站,向社会捐赠了30万个口罩,2万套防护服,2000个护目镜。而王森更是在两个志愿者团队里连轴转,没有一天休息的守护着这座城市。


05

醇 Pure Whisky & Cock Tails Bar

店铺地址:武汉市义和巷金地京汉1903商铺D3-D5

几乎是武汉最富盛名的一家酒吧,如果你想要好好喝杯威士忌,来这里就对了。主打日本威士忌,许多难得的酒款和高年份在这里都能找到,各种经典鸡尾酒也是他们家的金字招牌,手艺绝对讲究。

除了酒品质量,他家的氛围也很不错,作为一家相对纯粹、传统的酒吧而言,他们一直奉行做减法。没有华丽的灯光,没有热情的DJ,更没有驻场的乐队。只有舒适的环境、精美的酒品和人情味的服务。更在乎的是客人在这个环境里的喝酒的感觉,私密,安心的社交。总之,威士忌爱好者如果来到武汉一定要来这里朝个圣。


06

For Moment bar有间酒馆

店铺地址:武汉市松竹路环球国际中心3号楼瓜瓜串隔壁上二楼

这是一间不算特别好找的酒吧,有点Hiden house的意思,离美食一条龙的汉街很近,服务和氛围都舒服的恰到好处,不过分喧嚣也不过分浮华。

设计下了心思,有人说像一座现代酒类博物馆,复合式透明楼层,空间感艺术感都到位,二层的品酒阁楼很适合和二三好友坐下来慢慢喝酒,所以冲着环境来的也不少。调酒多偏创意,威士忌也很多,有一整面的酒瓶装饰。老板虽然很年轻,但不容小觑,人气很旺,特别是周末,最好提前预定座位。


07

Top Drinkers头号饮家

店铺地址:武汉市洞庭街32号老沙逊洋行仓库2楼自在生成

一家风格比较混搭的酒吧,或者说可以在这里消费的种类很多。鸡尾酒、威士忌、咖啡、雪茄,还有餐食。酒吧整体设计是怀旧工业风格,威士忌的浓度比较高,除了整面的威士忌墙,还曾经举办过了不少品牌品鉴会,指南针、阿贝、泰斯卡……

每周二晚会定期举办威士忌盲品小课堂,从基础款到高年份都有。开业算不久,也就小半年左右,对威士忌爱好者来说,是很值得打卡的一家店。


08

The M bar

店铺地址:武汉市香港路18号君悦尚品旁一层底商

武汉最受年轻人欢迎的鸡尾酒吧,一处好友聚会的城市后花园。整体装修风格有种野趣的华美,红色和黑色的主色调,配合花草及现代陈设,古典又俏皮。除了喝威士忌,推荐试试这里的鸡尾酒,酒单都是店家自己设计的,名字有趣,配方明确,大片流白,充满设计感和想象力。

除了酒好喝外,很多人评价店里的气氛很好。有帅气贴心的调酒师,还有性格nice的老板,很多其他酒吧的调酒师休息的时间也喜欢来这里,十足的调酒师之家。还有,小吃也都非常好吃,甚至还有隐藏菜单,比如你可以让老板帮忙炸个鸡排啥的……


09

Cantinho 小红门

店铺地址:武汉市天津路58号实业大厦旁

如果你想安安静静地喝杯鸡尾酒或威士忌,小红门是个不错的选择。闹中取静,没有喧嚣的音乐或满场飞的酒客,灯光合适,环境舒适自在。建店的初衷就是无论谁都可以把这里当作避风港,不需要端着,自然地喝杯酒,这才是小红门。

服务员会很耐心地讲解酒单,并照着客人的喜好来推荐;如果你是三五好友一起来,还可以开瓶一些葡萄酒来喝,店里有个五米长的酒柜可供选择。

主理人是武汉为数不多在鸡尾酒大赛中拿名次的调酒师,可以把你想喝的酒放心交给他来做。同时,店里经常会有来自五湖四海的冠军调酒师前来客座。反正是爱酒之人开的店,有机会一定要来试试。


10

酤坊CocktailWhiskyBar

店铺地址:武汉市和平大道与沙湖苑路交汇处

酤坊是很多人心里的“宝藏”酒吧,开业2年多,位于凤凰城小区楼下,一家环境相对安静闲适的社区酒吧,在坊间更有“武汉第一威士忌酒吧”的美名。很传统的英伦Whisky bar风格,两层楼的格局,二楼私密性更强。

鸡尾酒是主打,尤其是店里的古典鸡尾酒,水准相当在线,吸引了不少嘴刁的回头客。创意特调也很出彩,比如全武汉独一无二的的“四川茶”,加了花椒,风味很独特。还不时会邀请厉害的客座调酒师,唯一的缺点可能是价钱稍微偏贵了一点,但从专业性和出品来看,我很愿意为之买单。

当然,现在疫情还未完全过去,不能掉以轻心,我也并不是鼓励大家冒着风险非得到酒吧喝酒才能以示支持,但如果你从前就是个喜欢周末到酒吧小酌的人,不妨多关注一下酒吧行业的生存现状。如果有鸡尾酒外卖之类的线上服务,也大可以尝试看看。也就当是提前做做“攻略”,等到真正“解禁”的那天,你要知道有这么多优秀的酒吧还在等着你重逢或初次光临。

最新评论

  1. Kuitar says: V1

    每次去武汉都要到醇小酌一杯…希望今年还能有机会…