2020年一定要试试这十款20岁的陈年威士忌

一直处于小众冷门状态的威士忌，近年来随着人们生活水平和品味的提升逐渐被越来越多人认识和了解。2020年作为一个新十年的开端不妨用一瓶威士忌来犒劳和鼓励一下自己吧。今天Mr.Tiger也为大家收集来十款陈年酿制二十年的威士忌作为推荐，下面就一起来看看吧。

01 Mortlach 20

Mortlach是Diageo旗下的Speyside酿酒厂，受热播美剧《权力的游戏》的启发其限量版15YO大受追捧，但20YO也是酿酒厂核心产品系列的一部分。它被称为“科威的蓝封印”，并且完全在雪莉酒橡木桶中成熟，细细品味会有姜饼、柑橘和黑莓果酱的味道。

02 Deanston 20 Year Old Oloroso

迪恩斯顿（Deanston）是一处有时被忽视的高地酿酒厂，其名下具有多种单一麦芽威士忌。这款Oloroso在雪莉桶中熟化了二十年并以桶装强度装瓶，没有添加任何颜色或冷却过滤，口感上有干果和香草的味道，细品舌尖还存有一丝烘烤香料和西梅的味道。

03 BenRiach 20

位于埃尔金南部的斯佩塞德中心的酿酒厂BenRiach是斯佩塞德最小的酿酒厂之一，它保留了传统的麦芽地板，这里生产的威士忌品类繁多，几乎在你能想到的每种酒桶类型中都经过了陈酿。20YO在三种不同类型的酒桶中成熟：前波旁威士忌、原始橡木桶和Pedro Ximenez雪莉酒，这也为餐桌带来了包括香草、樱桃和橡木香料等多种香味混合的丰富体验。

04 Port Ellen 1978 20 Year Old Rare Malts

埃伦港（Port Ellen）是帝亚吉欧（Diageo）几年前关闭的幽灵酿酒厂之一，但该公司目前正在通过建造新的酿酒厂来复兴该品牌。同时帝亚吉欧（Diageo）和独立装瓶商都继续从剩余的酒桶中释放陈酿的酒，包括90年代后期问世的20YO，幸运地品尝过它的人对此评价很高。

05 The Glendronach 20 Year Old Octaves

Glendronach是一家历史悠久的酿酒厂，最近在业内受到了越来越多的认可，如果您喜欢麦卡伦（Macallan）这样的雪莉酒麦芽威士忌那么Glendronach一定值得你尝试。其酒厂核心是21YO，但是几年前发布的20YO限量版也十分珍贵，它以较小的PX雪莉桶完成，使威士忌与木材的相互作用更多，并注入了额外的风味。

06 Canadian Club 20

考虑到额外成熟的威士忌，加拿大威士忌并不是很多人想到的第一类威士忌，但加拿大俱乐部（Canadian Club） 20YO是其中之一，它在二手美国橡木桶中陈化了二十年。这意味着这款加拿大混和酒有时会散发一些些刺耳而涩涩的香气并使其中的固体枫糖浆和香草融合更加完全。

07 Michter’s 20 Year Kentucky Straight Bourbon

Michter’s的创立年代可以追溯到1753年，它也许是美国现存的威士忌蒸馏厂里成立时间最早的一家，1970s期间曾倒闭十年，幸运的是于上世纪末Michter’s又重生了。其经常发布20YO波旁威士忌，这是一种昂贵的酒，很少有人真正品尝到。2019年版于去年秋天问世并拥有大师级的蒸馏器和成熟度，十分值得推荐。