这种「烧焦的芝士蛋糕」最早起源西班牙巴斯克地区，其实去年就做过，此后我们厨房隔三岔五就会烤一个，大受欢迎。这个视频就教大家做全网成功率最高的巴斯克蛋糕：Basque Burnt Cheesecake