作为美国本土最受尊敬的酿酒厂之一，Buffalo Trace Distillery 不仅生产自家纯正的波本威士忌，还负责 Van Winkle 和 Blanton’s 等品牌。最近，Buffalo Trace 的实验系列 Experimental Collection 推出 #26 即第 26 款产品，专门为啤酒爱好者而打造。

这款新颖的谷物威士忌 Grain and Hops Whiskey 与麦芽和大麦无关，而是和啤酒花直接挂钩。混合两种啤酒酿造中常见的啤酒花，这款威士忌历经十年精心打造。两种啤酒花分别是 Saaz 啤酒花（通常用于波西米亚皮尔森啤酒）与 Zythos 啤酒花，这些啤酒花被注入生谷物蒸馏液 30 分钟，然后重新蒸馏，又在烧焦的白橡木桶中陈酿超过 11 年半，经过多年陈酿，啤酒花的香气和啤酒花的味道已经非常明显，同时亦平衡了苦味，与橡木威士忌特性完美融合。

据品尝过 Grain and Hops Whiskey 的人介绍，这款谷物威士忌口感和香气均饱含层次，自带浓郁啤酒花味，以及类似啤酒的柑橘和草本香气，甚至还有香草和橡木味。诚然，将啤酒和威士忌的世界观互为糅合实属罕见——满载创新精神的“啤酒威士忌”，既充盈浓郁啤酒况味，同时还具备威士忌的品质和深度。

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